牛丼のアレンジレシピ・簡単トマ玉牛丼

今回は、牛丼のアレンジレシピ・簡単トマ玉牛丼です。今日は３５度の猛暑。なので、丼と冷奴で・・・。貰ったトマトを牛丼に合わせ、卵でとじたトマ玉牛丼を作ってみました。

それでは、トマ玉牛丼を作っていきましょう。

１　トマトはへたを取り、熱湯にサッと通して氷水に落とし、皮をむいて1cm角に切り、椎茸は石突を落し四つ割、青ねぎは笹打ち切りにしておきます。
丼つゆを作ります
２　ボウルに出汁・砂糖・味醂・塩・醤油を合わせておきます。
３　別のボウルに卵を溶きほぐしておきます。
ここからが、調理です
４　鍋にサラダ油を熱し、牛肉・椎茸を中火で炒め、しんなりしたらトマトを加えてサッと炒めます。
５　鍋に丼つゆを加えて１分煮て、卵を半量流し入れて青ねぎを加えて火を通し、残りの卵を流し入れ、半熟に仕上げます。
６　丼にご飯を盛ってトマ玉牛をのせ、粉山椒を振って出来上がりです。

簡単でしょう。
卵を入れることで、彩り鮮やかな牛丼に仕上がりました。
出汁が、さっぱりしてて美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このトマ玉牛丼を作ってみては如何ですか。
暑いこの時期、この丼で栄養満点です。

↓　　参考になったかも～～と思った方は、応援宜しく御願いいたします　

 ツイート

▽牛丼のアレンジレシピ・簡単トマ玉牛丼のキーワード

▽次の記事、前の記事

しその簡単レシピ・鳥胸肉の紫蘇炒め | 鶏もも肉のレシピ・簡単鶏のロール蒸し柚子胡椒ソース

カテゴリのRSS　

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋 : 2017年2月17日: 今回は、牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋です。久々にもつ鍋が食べたくて、牛もつを買いに・・・。昔懐かしい定番の野菜と醤油味の博多風の牛もつ鍋作ってみました。
カリフラワーの簡単レシピ・鶏とカリフラワーのホットサラダ : 2017年2月17日: 今回は、カリフラワーの簡単レシピ・鶏とカリフラワーのホットサラダです。叔母が、カリフラワーを持って来てくれました。そんなカリフラワーに、野菜室に在ったブロッコリーとレンコンを合わせ、旨みの鶏肉を加えた鶏とカリフラワーのホットサラダを作ってみました。
かぶの簡単レシピ・カブと鶏肝の煮込み : 2017年1月22日: 今回は、かぶの簡単レシピ・カブと鶏肝の煮込みです。以前のおしゃべりクッキングで作っていた鶏肝のレシピが気になって・・・。食材で家にあったのはみかんだけで、残りの食材を買ってきてかぶと鶏肝の煮込みを作ってみました。
カツ丼のアレンジレシピ・デミかつ丼 : 2017年1月16日: 今回は、カツ丼のアレンジレシピ・デミかつ丼です。久々に、がっつり系のかつ丼が食べたくて・・・。カツは食べやすい大きさの一口カツにし、デミソースをかけ、温泉卵をトッピングしたガッツリ系のデミカツ丼を作ってみました。
うどんの簡単レシピ・肉たまあんかけうどん : 2017年1月13日: 今回は、うどんの簡単レシピ・肉たまあんかけうどんです。TV-CMで気になっていた丸亀製麺のうどんを・・・。俺流の肉たまあんかけうどんを作ってみましたよ～。
ほうれん草の簡単レシピ・ホウレン草のオイスターあん : 2016年12月29日: 今回は、ほうれん草の簡単レシピ・ホウレン草のオイスターあんです。ちょっと前のおしゃべりクッキングで紹介されていたほうれん草のレシピを参考に、野菜不足の自分にもってこいのほうれん草のオイスターあんを作ってみました。
かぼちゃの簡単レシピ・鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物 : 2016年11月27日: 今回は、かぼちゃの簡単レシピ・鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物です。叔母が、カボチャを持って来てくれました。そんなかぼちゃの薄切りを敷き、ピリ辛味の鶏もも肉を上から載せて蒸しただけの簡単鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物を作ってみました。
大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチュー : 2016年11月22日: 今回は、大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチューです。寒くなったのでシチューでもと思い、冷蔵庫の残り物の大根と豚バラ肉を合わせ、彩のニンジンといんげんを加え、隠し味の味噌を入れご飯に合う豚バラ大根シチューを作ってみました。
水菜の簡単レシピ・豚しゃぶ肉のはりはり鍋 : 2016年11月20日: 今回は、水菜の簡単レシピ・豚肉のはりはり鍋です。野菜室に残っていた水菜に豚しゃぶ肉を合わせ、冷蔵庫の在り合わせのしめじや大根、それに豆腐と餅巾着を加えた豚肉のはりはり鍋を作ってみました。
白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼 : 2016年11月13日: 今回は、白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼です。休日、冷蔵庫の残り物で簡単丼を・・・。今の時期余りがちな白菜に豚バラ肉を合わせ、彩と旨味のしめじ・ニンジン・インゲンを加えた豚バラ白菜丼を作ってみました。

▽牛丼のアレンジレシピ・簡単トマ玉牛丼のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
<a href="http://www.tubaki-beauty.com/archives/post_950/">牛丼のアレンジレシピ・簡単トマ玉牛丼</a>

▽牛丼のアレンジレシピ・簡単トマ玉牛丼にトラックバックする

牛丼のアレンジレシピ・簡単トマ玉牛丼のトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/1646

▽牛丼のアレンジレシピ・簡単トマ玉牛丼にコメントする

牛丼のアレンジレシピ・簡単トマ玉牛丼

今回は、 牛丼 のアレンジ レシピ ・ 簡単 トマ玉 牛丼 です。今日は３５度の猛暑。なので、 丼 と冷奴で・・・。貰ったトマトを 牛丼 に合わせ、卵でとじたトマ玉 牛丼 を作ってみました。

牛丼のアレンジレシピ・簡単トマ玉牛丼

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

今回は、牛丼のアレンジレシピ・簡単トマ玉牛丼です。今日は３５度の猛暑。なので、丼と冷奴で・・・。貰ったトマトを牛丼に合わせ、卵でとじたトマ玉牛丼を作ってみました。