牛肉レシピ・簡単薄切り牛肉のオイスターソース風味

今回は、牛肉レシピ・簡単薄切り牛肉のオイスターソース風味です。冷凍室に、牛肉の薄切り肉が残っていました。そんな牛肉をしゃぶしゃぶし、ベビーリーフの上に載せ、オイスターソースのあんをかけた薄切り牛肉のオイスターソース風味を作ってみました。

牛肉レシピ・簡単薄切り牛肉のオイスターソース風味

今回は、牛肉レシピ・簡単薄切り牛肉のオイスターソース風味です。冷凍室に、牛肉の薄切り肉が残っていました。そんな牛肉をしゃぶしゃぶし、ベビーリーフの上に載せ、オイスターソースのあんをかけた薄切り牛肉のオイスターソース風味を作ってみました。

それでは、薄切り牛肉のオイスターソース風味を作っていきましょう。

１　牛肉は、食べやすい大きさに切り分けます。
２　ベビーリーフは水洗いし、ザルに上げて水気を切って、器に盛りつけます。
ここからが、調理です
３　牛肉を８０℃の熱湯にサッと通して水気をよく切り、ベビーリーフの上に盛りつけます。
４　鍋に少量のサラダ油と微塵切りのニンニク・オイスターソースを炒め、水・酒・醤油で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに油を加え、牛肉の上からかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
牛肉と野菜を一緒に食べれる、ヘルシーレシピです。
牛肉と相性のいいオイスターソースのあんをかけて、ガッツリ食べれましたよ～。
機会がありましたら、是非この薄切り牛肉のオイスターソース風味を作ってみては如何ですか。
しゃぶしゃぶで脂を落とした、さっぱり食べれる牛肉レシピです。

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