かぼちゃのレシピ・簡単かぼちゃの豚肉巻き

今回は、かぼちゃのレシピ・簡単かぼちゃの豚肉巻きです。野菜室に忘れていたかぼちゃを見つけました。早速、かぼちゃと相性のいい豚肉を取り出し、かぼちゃを豚肉で巻いて煮た簡単かぼちゃの豚肉巻きを作ってみました。

かぼちゃのレシピ・簡単かぼちゃの豚肉巻き

今回は、かぼちゃのレシピ・簡単かぼちゃの豚肉巻きです。野菜室に忘れていたかぼちゃを見つけました。早速、かぼちゃと相性のいい豚肉を取り出し、かぼちゃを豚肉で巻いて煮た簡単かぼちゃの豚肉巻きを作ってみました。

それでは、かぼちゃの豚肉巻きを作っていきましょう。

１　ワタを取ったかぼちゃを５mm幅に櫛型切りにします。
２　豚肉を広げ、かぼちゃを手前に置き、包むようにして巻いていきます。
３　いんげんは塩茹でし、小口切りにして用意します。
ここからが、調理です
４　鍋の内側を水で濡らし、豚肉の巻き終わりを下にして並べます。
５　鍋に水をヒタヒタに加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にして、アクを取りながら3～4分間煮てから、砂糖と酒を加えて4～5分間煮、薄口醤油を加えて柔らかくなるまで煮ます。
６　最後に、いんげんを入れてサッと一煮し、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
かぼちゃが甘くて、ホクホク・・・。
それに、かぼちゃに豚肉の旨みが染みて美味しかったです～。
機会がありましたら、是非このかぼちゃの豚肉巻きを作ってみては如何ですか。
かぼちゃを豚肉で巻いて煮るだけの、簡単煮物です。

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