かぼちゃのレシピ・簡単かぼちゃとししとうの中華肉味噌炒め

今回は、かぼちゃのレシピ・簡単かぼちゃとししとうの中華肉味噌炒めです。スーパーの親父に安い野菜はと聞くと、かぼちゃとさつまいもと・・・。そんなかぼちゃに、野菜室に在ったししとうを合わせたかぼちゃとししとうの中華肉味噌炒めを作ってみました。

かぼちゃのレシピ・簡単かぼちゃとししとうの中華肉味噌炒め

今回は、かぼちゃのレシピ・簡単かぼちゃとししとうの中華肉味噌炒めです。スーパーの親父に安い野菜はと聞くと、かぼちゃとさつまいもと・・・。そんなかぼちゃに、野菜室に在ったししとうを合わせたかぼちゃとししとうの中華肉味噌炒めを作ってみました。

それでは、かぼちゃとししとうの中華肉味噌炒めを作っていきましょう。

１　かぼちゃは半分に切って５mm幅の薄切りにして皿に並べ、塩、酒適量をふってラップをし、レンジでチンして火を通しておきます。
２　ししとうは、串で穴をあけます。
ここからが、調理です。
３　フライパンにサラダ油を熱し、ししとうをサッと炒めて取り出す。
４　フライパンにサラダ油を熱し、生姜の微塵切りと牛ひき肉を炒め、火が通ったら、テンメンジャンを入れて炒め、砂糖・酒・醤油・水を入れ、少し煮つめます。
５　フライパンに、かぼちゃとししとうを入れて味をからめ、胡麻油を加えて器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
テンメンジャンの味加減がちょうどよくて、そんなに辛くは無かったです。
それに、ししとうも辛いのには当たりませんでした。
機会がありましら、是非このかぼちゃとししとうの中華肉味噌炒めを作ってみては如何ですか。
レンジでチンし、あっとういう間に出来ちゃいますよ～～～。

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