焼きうどんのアレンジレシピ・簡単きのこの焼きうどん

１　椎茸は石突を落して薄切り、しめじとえのき、それと舞茸も小房に分けます。
２　豚肉は一口大に切り分け、焼肉のたれに揉み込みます。
ここからが、調理です
３　フライパンに胡麻油と塩を入れて熱し、全てのきのこを加えて炒めます。
４　そこに下味をつけた豚肉をのせて、炒め合わせます。
５　豚肉に火が通ったら、茹でうどん・出汁・酒・醤油を加えて炒め合わせます。
６　うどんが温まったら青ねぎを加えてあおり、香り付けの醤油を回し入れて出来上がりです。
７　器にきのこの焼きうどんを盛りつけ、黒胡椒を振って完成です。

簡単でしょう。
色んな旨みがうどんに絡んで、美味しかったですよ〜。
それに、黒胡椒がいいアクセントに・・・。
機会がありましたら、是非このきのこの焼きうどんを作ってみては如何ですか。
焼肉のたれで味付けしますので、失敗は無いですね〜〜〜。

●　今回は、 焼きうどん のアレンジ レシピ ・ 簡単 焼き 味噌 うどんで す。 うどん 玉 が２玉パックですので、カレー うどん の残りの うどん 玉を 焼きうどん に・・・。その 焼きうどん を、味噌味の 焼き 味噌 うどん を作ってみました。

それでは、焼き味噌うどんを作っていきましょう。

１　豚バラ肉は３cm幅に切り、なすは縦半分に切って５mm幅の半月切りにし、ぶなしめじは小房に分けておきます。
合わせ調味料を用意します
２　ボウルに、赤だし用味噌・砂糖・水・醤油を混ぜ合わせておきます。
ここからが、調理です
３　フライパンに胡麻油を熱し、豚肉と生姜の千切りを中火で炒め、なす・ぶなしめじを加えて更に炒め合わせます。
４　熱湯でうどんを温めて水分をきり、フライパンに加えて炒め、塩、黒胡椒で下味をつけます。
５　フライパンに合わせ調味料を加えて全体にからませ、強火で焼いて器に盛り、青ねぎの小口切りを散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
味噌味、いいですね〜。
こちらの方が、自分的には好きかも・・・。
機会がありましたら、是非この焼き味噌うどんを作ってみては如何ですか。
なすと生姜、それに味噌の相性が最高でしたよ〜〜〜。

●　今回は、 焼きうどん のアレンジ レシピ ・ 簡単 炒め きつねうどん です。先日の残りの茹でうどんの残り一玉で、 焼きうどん を作ってみました。具材も冷蔵庫に常備の油揚げと椎茸を使った炒め きつねうどん です。

それでは、炒めきつねうどんを作っていきましょう。

１　茹でうどんは1玉を半分に切り、サッと水で洗って解しておきます。
2　油揚げはキッチンペーパーにはさんで余分な油を除き、椎茸と一緒に細切りにします。
ここからが、調理です
3　 フライパンにサラダ油を熱して油揚げと椎茸を炒め、表面が焼けたら酒・薄口醤油・味醂・塩を加えて全体を混ぜ合わせます。
４　煮汁が煮立ったら、茹でうどんと昆布茶、一味唐辛子を加えて混ぜ、表面がところどころきつね色になるまで炒めます。
５　フライパンにサラダ油少量を加えて軽く炒めたら器に盛りつけ、青ねぎ振り、紅生姜をトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
油揚げで、ヘルシー焼きうどんに仕上がりましたよ〜。
機会がありましたら、是非この簡単炒めきつねうどんを作ってみては如何ですか。
さっぱりと食べれました・・・。

●　今回は、 焼きうどん のアレンジ レシピ ・ 簡単 豚キム 焼きうどん です。酒の〆に、 焼きうどん にしました。 豚キムチ に、 焼きうどん 合わせた 豚キム 焼きうどん を作ってみました。

それでは、豚キム焼きうどんを作っていきましょう。

１　豚肉を食べやすい大きさに切り、たまねぎは薄切りにして準備します。
ここからが、調理です。
2　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・たまねぎ・小房に分けたしめじを塩・胡椒で炒め、更に茹でたうどんを入れて炒め、そこに白だしを加えて炒め合わせます。
３　フライパンに刻んだ白菜キムチを加えて炒め、そこに塩茹でしたブロッコリーを加えて炒め合わせ、最後に薄口醤油で味を調えて出来上がりです。

簡単でしょう。
最近の川越セェフおすすめのキムチは、甘めになってました。
なので、一味唐辛子をプラスして辛味をプラスしました。
機会がありましたら、是非この豚キム焼きうどんを作ってみては如何ですか。
酒の〆にも、簡単な昼食にももってこいのレシピじゃないですかね〜〜〜。

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