今回は、 鶏もも肉 の簡単 レシピ ・ホット チキンソテー です。パーシャル室の 鶏もも肉 を取り出し、色んなスパイスで下味をつけた、ピり辛のホット チキンソテー を作ってみました。
それでは、ホットチキンソテーを作っていきましょう。
1 ニンニクは、芽を取って薄切りにします。
2 鶏もも肉に塩をしてビニール袋に入れ、チリペッパー・クミンパウダー・ニンニク・ローズマリーを加えてよく揉み込み、バージンオリーブオイルを加えてなじませ、20分位おいて置きます。
ここからが、調理です
3 フライパンにバージンオリーブオイルを熱し、下味をつけた鶏もも肉を皮目から弱火で焼き、焼き色がついたら裏返して火を通す。
4 器にベビーリーフを飾り、ホットチキンソテーを盛りつければ出来上がりです。
簡単でしょう。
鶏肉がめっちゃ柔らかくて、美味しかったですよ〜。
それに、スパイスがいい仕事をしてくれていました。
機会がありましたら、是非このホットチキンソテーを作ってみては如何ですか。
下味をつけて、焼くだけですから・・・。
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