豆苗の簡単レシピ・豆苗と豚肉のニンニク炒め

今回は、豆苗の簡単レシピ・豆苗と豚肉のニンニク炒めです。ビールのつまみに節約食材の豆苗を使い、ボリューアップの豚肉を加えた豆苗と豚肉のニンニク炒めを作ってみました。

それでは、豆苗と豚肉のニンニク炒めを作っていきましょう。

１　豆苗は根元を落として洗い、食べやすい長さに切り分けます。
２　ニンニクは薄切り、生姜と長ネギは微塵切りにしておきます。
３　豚肉は一口大に切り分け、塩・胡椒で下味をつけておきます。
ここからが、調理です
４　フライパンに胡麻油、ニンニク・生姜・長ネギを入れて弱火にかけ、香りがたったら豚肉を加えて炒めます。
５　豚肉に火が通ったら強火にし、豆苗を加えます。
６　豆苗に油が回ったら鶏ガラスープの素と水を入れ、塩・胡椒で味を整え、胡麻油を回し入れてひと炒めし、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
ニンニクが効いて、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非この豆苗と豚肉のニンニク炒めを作ってみては如何ですか。
ビールがすすんじゃって・・・。

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