もやしの簡単レシピ・もやしと厚揚げの胡麻風味

今回は、もやしの簡単レシピ・もやしと厚揚げの胡麻風味です。冷蔵庫の残り食材のもやしと厚揚げを使い、胡麻風味の味が絡んだもやしと厚揚げの胡麻風味を作ってみました。

それでは、もやしと厚揚げの胡麻風味を作っていきましょう。

１　もやしはひげ根を切って洗い、水気を切っておきます。
２　厚揚げは一口大に切り、青ねぎは小口切りにする。
煮汁を用意します
３　ボールに練りごま・味噌を入れ、味醂・醤油で溶き延ばし、出汁を混ぜ合わせておきます。
ここからが、調理です
４　フライパンに胡麻油を熱し、生姜の微塵切りと豚ひき肉を中火で炒め、豚肉に火が通ったら、もやしを加えてしんなりするまで炒め、煮汁を注ぎ、厚揚げを加え、厚揚げが温まるまで煮ます。
５　最後に擦り胡麻を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、青ねぎを散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
もやしや厚揚げに胡麻風味の味が絡んで、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このもやしと厚揚げの胡麻風味を作ってみては如何ですか。
節約食材で、お腹いっぱいに！

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