かぶの簡単レシピ・麻婆カブ

今回は、かぶの簡単レシピ・麻婆カブです。地元の道の駅に行くと、美味しそうな蕪が激安！早速かぶを買い、冷蔵庫の鶏ひき肉と合わせてたピリ辛の麻婆かぶを作ってみました。

それでは、麻婆かぶを作っていきましょう。

１　かぶの葉は塩茹でして冷水へ取り、水気をしぼって細かく刻んでおきます。
２かぶは、茎を少し残して皮をむき、８等分の櫛形切りにしておきます。
ここからが、調理です
３　フライパンにサラダ油を入れ、長ねぎ・しょうが・にんにくの微塵切りを炒めます。
４　香りが出てきたら鶏ひき肉を入れ、塩・胡椒で味付けし、パラパラになるまで炒めます。
５　ひき肉がパラパラになったら豆板醤と甜麺醤を加え、よくなじませます。
６　そこに、鶏ガラスープ・酒・砂糖・醤油を加えて煮立ったら火を弱め、かぶを加え、かぶが柔らかくなるまで煮ていきます。
７　最後に、かぶの葉を加えてざっくり混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに胡麻油を回し入れて香りづけして器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
かぶの甘味に、ピリピリ感の麻婆ソースが最高の組み合わせで美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非この麻婆かぶを作ってみては如何ですか。
かぶが旬の時には、特におすすめです！

↓　　参考になったかも～～と思った方は、応援宜しく御願いいたします　

 ツイート

▽かぶの簡単レシピ・麻婆カブのキーワード

▽次の記事、前の記事

かぼちゃの簡単レシピ・豚肉とかぼちゃの塩鍋 | 干し椎茸レシピ・干し椎茸とひき肉のにゅうめん

カテゴリのRSS　

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋 : 2017年2月17日: 今回は、牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋です。久々にもつ鍋が食べたくて、牛もつを買いに・・・。昔懐かしい定番の野菜と醤油味の博多風の牛もつ鍋作ってみました。
カリフラワーの簡単レシピ・鶏とカリフラワーのホットサラダ : 2017年2月17日: 今回は、カリフラワーの簡単レシピ・鶏とカリフラワーのホットサラダです。叔母が、カリフラワーを持って来てくれました。そんなカリフラワーに、野菜室に在ったブロッコリーとレンコンを合わせ、旨みの鶏肉を加えた鶏とカリフラワーのホットサラダを作ってみました。
かぶの簡単レシピ・カブと鶏肝の煮込み : 2017年1月22日: 今回は、かぶの簡単レシピ・カブと鶏肝の煮込みです。以前のおしゃべりクッキングで作っていた鶏肝のレシピが気になって・・・。食材で家にあったのはみかんだけで、残りの食材を買ってきてかぶと鶏肝の煮込みを作ってみました。
カツ丼のアレンジレシピ・デミかつ丼 : 2017年1月16日: 今回は、カツ丼のアレンジレシピ・デミかつ丼です。久々に、がっつり系のかつ丼が食べたくて・・・。カツは食べやすい大きさの一口カツにし、デミソースをかけ、温泉卵をトッピングしたガッツリ系のデミカツ丼を作ってみました。
うどんの簡単レシピ・肉たまあんかけうどん : 2017年1月13日: 今回は、うどんの簡単レシピ・肉たまあんかけうどんです。TV-CMで気になっていた丸亀製麺のうどんを・・・。俺流の肉たまあんかけうどんを作ってみましたよ～。
ほうれん草の簡単レシピ・ホウレン草のオイスターあん : 2016年12月29日: 今回は、ほうれん草の簡単レシピ・ホウレン草のオイスターあんです。ちょっと前のおしゃべりクッキングで紹介されていたほうれん草のレシピを参考に、野菜不足の自分にもってこいのほうれん草のオイスターあんを作ってみました。
かぼちゃの簡単レシピ・鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物 : 2016年11月27日: 今回は、かぼちゃの簡単レシピ・鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物です。叔母が、カボチャを持って来てくれました。そんなかぼちゃの薄切りを敷き、ピリ辛味の鶏もも肉を上から載せて蒸しただけの簡単鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物を作ってみました。
大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチュー : 2016年11月22日: 今回は、大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチューです。寒くなったのでシチューでもと思い、冷蔵庫の残り物の大根と豚バラ肉を合わせ、彩のニンジンといんげんを加え、隠し味の味噌を入れご飯に合う豚バラ大根シチューを作ってみました。
水菜の簡単レシピ・豚しゃぶ肉のはりはり鍋 : 2016年11月20日: 今回は、水菜の簡単レシピ・豚肉のはりはり鍋です。野菜室に残っていた水菜に豚しゃぶ肉を合わせ、冷蔵庫の在り合わせのしめじや大根、それに豆腐と餅巾着を加えた豚肉のはりはり鍋を作ってみました。
白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼 : 2016年11月13日: 今回は、白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼です。休日、冷蔵庫の残り物で簡単丼を・・・。今の時期余りがちな白菜に豚バラ肉を合わせ、彩と旨味のしめじ・ニンジン・インゲンを加えた豚バラ白菜丼を作ってみました。

▽かぶの簡単レシピ・麻婆カブのレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
<a href="http://www.tubaki-beauty.com/archives/post_1340/">かぶの簡単レシピ・麻婆カブ</a>

▽かぶの簡単レシピ・麻婆カブにトラックバックする

かぶの簡単レシピ・麻婆カブのトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/1973

▽かぶの簡単レシピ・麻婆カブにコメントする

かぶの簡単レシピ・麻婆カブ

今回は、 かぶ の簡単 レシピ ・麻婆 カブ です。地元の道の駅に行くと、美味しそうな 蕪 が激安！早速 かぶ を買い、冷蔵庫の鶏ひき肉と合わせてたピリ辛の麻婆 かぶ を作ってみました。

かぶの簡単レシピ・麻婆カブ

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

今回は、かぶの簡単レシピ・麻婆カブです。地元の道の駅に行くと、美味しそうな蕪が激安！早速かぶを買い、冷蔵庫の鶏ひき肉と合わせてたピリ辛の麻婆かぶを作ってみました。