鶏胸肉の簡単レシピ・鶏胸肉の香味焼き

今回は、鶏胸肉の簡単レシピ・鶏胸肉の香味焼きです。鶏胸肉を焼いて、そうめん用の買っていた薬味のみょうが・大葉・ねぎを合わせてトッピングした鶏胸肉の香味焼きを作ってみました。

それでは、鶏胸肉の香味焼きを作っていきましょう。

１　鶏胸肉は皮を除き、大きめの削ぎ切りにし、塩・黒胡椒少々をふり、薄く片栗粉を塗しておきます。
２　みょうがは縦半分に切って小口切りに、大葉も縦半分に切り、繊維を断つように千切りに、ねぎの白い部分は粗微塵切りして合わせて水に放ち、水気を切っておきます。
ここからが、調理です
３　フライパンにサラダ油を熱し、鶏胸肉を入れ、焼きすぎないように両面をサッと焼きつけ、器に盛りつけます。
４　鶏胸肉の上に薬味をトッピングし、半分に切ったレモンを添えて出来上がりです。

簡単でしょう。
薬味とレモンでさっぱり食べれて、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非この鶏胸肉の香味焼きを作ってみては如何ですか。
お肉を焼くだけで、あっと言う間に出来ちゃいました！

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