ハンバーグのアレンジレシピ・煮込みハンバーグ

今回は、ハンバーグのアレンジレシピ・煮込みハンバーグです。久々にハンバーグが食べたくて・・・。寒いので、デミグラスソースにしめじを加えた煮込みハンバーグを作ってみました。

それでは、煮込みハンバーグを作っていきましょう。

ハンバーグのたねを作ります
1　玉ねぎを、微塵切りにします。
２　玉ねぎがあめ色になるまで炒めたら、粗熱をとります。
３　炒めた玉ねぎ・卵・パン粉・塩・黒胡椒・ナツメグ・昆布茶・ガーリックパウダーを混ぜ合わせます
４　ボールに合びき肉を混ぜ合わせたところに、３を加え手早く捏ねます。
５　手に油を馴染ませ、ハンバーグのたねの空気をしっかり抜き、成形します。
ソースを作ります
６　鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとニンニクの微塵切りを弱火で炒め、香りが出てきたら小房に分けたしめじとトマトの水煮を加えて炒め合わせます。
７　鍋に赤ワインを加え、弱火にかけてアルコール分を飛ばし、市販のデミグラスソース・ケチャップ・バター・水を加えとろみが出るまで煮込みます。
８　フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを焼きます。
９　両面に焼き色がついたら、温めておいたデミグラスソースに加え煮込み、とろけるチーズをトッピングし、塩茹でしたブロッコリーを加えて蒸し焼きにし、器に盛り付けて出来上がりです。

簡単でしょう。
ふっくらで、美味しかったですね～。
機会がありましたら、是非この煮込みハンバーグを作ってみては如何ですか。
残ったソースでパスタを和えても、旨いと思いますよ～。

↓　　参考になったかも～～と思った方は、応援宜しく御願いいたします　

 ツイート

▽ハンバーグのアレンジレシピ・煮込みハンバーグのキーワード

▽次の記事、前の記事

鶏胸肉の簡単レシピ・鶏の柚子味噌チーズ炒め | うどんの簡単レシピ・ごぼうとひき肉の和えうどん

カテゴリのRSS　

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋 : 2017年2月17日: 今回は、牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋です。久々にもつ鍋が食べたくて、牛もつを買いに・・・。昔懐かしい定番の野菜と醤油味の博多風の牛もつ鍋作ってみました。
カリフラワーの簡単レシピ・鶏とカリフラワーのホットサラダ : 2017年2月17日: 今回は、カリフラワーの簡単レシピ・鶏とカリフラワーのホットサラダです。叔母が、カリフラワーを持って来てくれました。そんなカリフラワーに、野菜室に在ったブロッコリーとレンコンを合わせ、旨みの鶏肉を加えた鶏とカリフラワーのホットサラダを作ってみました。
かぶの簡単レシピ・カブと鶏肝の煮込み : 2017年1月22日: 今回は、かぶの簡単レシピ・カブと鶏肝の煮込みです。以前のおしゃべりクッキングで作っていた鶏肝のレシピが気になって・・・。食材で家にあったのはみかんだけで、残りの食材を買ってきてかぶと鶏肝の煮込みを作ってみました。
カツ丼のアレンジレシピ・デミかつ丼 : 2017年1月16日: 今回は、カツ丼のアレンジレシピ・デミかつ丼です。久々に、がっつり系のかつ丼が食べたくて・・・。カツは食べやすい大きさの一口カツにし、デミソースをかけ、温泉卵をトッピングしたガッツリ系のデミカツ丼を作ってみました。
うどんの簡単レシピ・肉たまあんかけうどん : 2017年1月13日: 今回は、うどんの簡単レシピ・肉たまあんかけうどんです。TV-CMで気になっていた丸亀製麺のうどんを・・・。俺流の肉たまあんかけうどんを作ってみましたよ～。
ほうれん草の簡単レシピ・ホウレン草のオイスターあん : 2016年12月29日: 今回は、ほうれん草の簡単レシピ・ホウレン草のオイスターあんです。ちょっと前のおしゃべりクッキングで紹介されていたほうれん草のレシピを参考に、野菜不足の自分にもってこいのほうれん草のオイスターあんを作ってみました。
かぼちゃの簡単レシピ・鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物 : 2016年11月27日: 今回は、かぼちゃの簡単レシピ・鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物です。叔母が、カボチャを持って来てくれました。そんなかぼちゃの薄切りを敷き、ピリ辛味の鶏もも肉を上から載せて蒸しただけの簡単鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物を作ってみました。
大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチュー : 2016年11月22日: 今回は、大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチューです。寒くなったのでシチューでもと思い、冷蔵庫の残り物の大根と豚バラ肉を合わせ、彩のニンジンといんげんを加え、隠し味の味噌を入れご飯に合う豚バラ大根シチューを作ってみました。
水菜の簡単レシピ・豚しゃぶ肉のはりはり鍋 : 2016年11月20日: 今回は、水菜の簡単レシピ・豚肉のはりはり鍋です。野菜室に残っていた水菜に豚しゃぶ肉を合わせ、冷蔵庫の在り合わせのしめじや大根、それに豆腐と餅巾着を加えた豚肉のはりはり鍋を作ってみました。
白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼 : 2016年11月13日: 今回は、白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼です。休日、冷蔵庫の残り物で簡単丼を・・・。今の時期余りがちな白菜に豚バラ肉を合わせ、彩と旨味のしめじ・ニンジン・インゲンを加えた豚バラ白菜丼を作ってみました。

▽ハンバーグのアレンジレシピ・煮込みハンバーグのレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
<a href="http://www.tubaki-beauty.com/archives/post_1274/">ハンバーグのアレンジレシピ・煮込みハンバーグ</a>

▽ハンバーグのアレンジレシピ・煮込みハンバーグにトラックバックする

ハンバーグのアレンジレシピ・煮込みハンバーグのトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/1905

▽ハンバーグのアレンジレシピ・煮込みハンバーグにコメントする

ハンバーグのアレンジレシピ・煮込みハンバーグ

今回は、 ハンバーグ の アレンジ レシピ ・ 煮込みハンバーグ です。久々に ハンバーグ が食べたくて・・・。寒いので、デミグラスソースにしめじを加えた 煮込みハンバーグ を作ってみました。

ハンバーグのアレンジレシピ・煮込みハンバーグ

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

今回は、ハンバーグのアレンジレシピ・煮込みハンバーグです。久々にハンバーグが食べたくて・・・。寒いので、デミグラスソースにしめじを加えた煮込みハンバーグを作ってみました。