チキンカレーの簡単レシピ・和風チキンカレー

今回は、チキンカレーの簡単レシピ・和風チキンカレーです。今日は、カレーの日だそうです。ですが、冷蔵庫には鶏ひき肉しかありませんでした。そんな鶏ひき肉を団子状にし、白菜とブロッコリーを合わせた和風チキンカレーを作ってみました。

チキンカレーの簡単レシピ・和風チキンカレー

今回は、チキンカレーの簡単レシピ・和風チキンカレーです。今日は、カレーの日だそうです。ですが、冷蔵庫には鶏ひき肉しかありませんでした。そんな鶏ひき肉を団子状にし、白菜とブロッコリーを合わせた和風チキンカレーを作ってみました。

それでは、和風チキンカレーを作っていきましょう。

１　白菜の軸は４cm長さ、１cm幅の短冊に切り、葉は手で千切り、ボウルに入れて塩をまぶし、軽い重しをして10分ほどおいて置おきます。
２　ブロッコリーは、小房に分けておきます。
鶏団子のたねを作ります
３　ボールに鶏ひき肉・卵・みりん・薄口醤油・片栗粉を入れて攪拌し、別のボウルに取り出して長ねぎの微塵切りを混ぜ合わせておきます。
ここからが、調理です
４　鍋に昆布出汁を沸かし、弱火にして鶏団子のたねをスプーンで団子に取って入れ、アクを取り、火が通ったら刻んだカレールーを入れ、弱火でとろみがつくまで軽く煮ます。
５　鍋に、白菜の水気を絞ったものとブロッコリーを加えて火を通し、醤油で味を調えます。
６　器にご飯を盛り、カレーをかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
鶏団子が、口の中でほろっとほぐれて柔らかかったですね～。
白菜との食感の対比が、いいアクセントになってくれていました～。
機会がありましたら、是非この和風チキンカレーを作ってみては如何ですか。
短時間で出来るのも、嬉しいですよ～！

↓　　参考になったかも～～と思った方は、応援宜しく御願いいたします　

 ツイート

▽チキンカレーの簡単レシピ・和風チキンカレーのキーワード

▽次の記事、前の記事

菜の花の簡単レシピ・菜の花と厚揚げのえのきあんかけ | 鶏団子のレシピ・簡単鶏団子のオイスタークリーム煮

カテゴリのRSS　

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋 : 2017年2月17日: 今回は、牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋です。久々にもつ鍋が食べたくて、牛もつを買いに・・・。昔懐かしい定番の野菜と醤油味の博多風の牛もつ鍋作ってみました。
カリフラワーの簡単レシピ・鶏とカリフラワーのホットサラダ : 2017年2月17日: 今回は、カリフラワーの簡単レシピ・鶏とカリフラワーのホットサラダです。叔母が、カリフラワーを持って来てくれました。そんなカリフラワーに、野菜室に在ったブロッコリーとレンコンを合わせ、旨みの鶏肉を加えた鶏とカリフラワーのホットサラダを作ってみました。
かぶの簡単レシピ・カブと鶏肝の煮込み : 2017年1月22日: 今回は、かぶの簡単レシピ・カブと鶏肝の煮込みです。以前のおしゃべりクッキングで作っていた鶏肝のレシピが気になって・・・。食材で家にあったのはみかんだけで、残りの食材を買ってきてかぶと鶏肝の煮込みを作ってみました。
カツ丼のアレンジレシピ・デミかつ丼 : 2017年1月16日: 今回は、カツ丼のアレンジレシピ・デミかつ丼です。久々に、がっつり系のかつ丼が食べたくて・・・。カツは食べやすい大きさの一口カツにし、デミソースをかけ、温泉卵をトッピングしたガッツリ系のデミカツ丼を作ってみました。
うどんの簡単レシピ・肉たまあんかけうどん : 2017年1月13日: 今回は、うどんの簡単レシピ・肉たまあんかけうどんです。TV-CMで気になっていた丸亀製麺のうどんを・・・。俺流の肉たまあんかけうどんを作ってみましたよ～。
ほうれん草の簡単レシピ・ホウレン草のオイスターあん : 2016年12月29日: 今回は、ほうれん草の簡単レシピ・ホウレン草のオイスターあんです。ちょっと前のおしゃべりクッキングで紹介されていたほうれん草のレシピを参考に、野菜不足の自分にもってこいのほうれん草のオイスターあんを作ってみました。
かぼちゃの簡単レシピ・鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物 : 2016年11月27日: 今回は、かぼちゃの簡単レシピ・鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物です。叔母が、カボチャを持って来てくれました。そんなかぼちゃの薄切りを敷き、ピリ辛味の鶏もも肉を上から載せて蒸しただけの簡単鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物を作ってみました。
大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチュー : 2016年11月22日: 今回は、大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチューです。寒くなったのでシチューでもと思い、冷蔵庫の残り物の大根と豚バラ肉を合わせ、彩のニンジンといんげんを加え、隠し味の味噌を入れご飯に合う豚バラ大根シチューを作ってみました。
水菜の簡単レシピ・豚しゃぶ肉のはりはり鍋 : 2016年11月20日: 今回は、水菜の簡単レシピ・豚肉のはりはり鍋です。野菜室に残っていた水菜に豚しゃぶ肉を合わせ、冷蔵庫の在り合わせのしめじや大根、それに豆腐と餅巾着を加えた豚肉のはりはり鍋を作ってみました。
白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼 : 2016年11月13日: 今回は、白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼です。休日、冷蔵庫の残り物で簡単丼を・・・。今の時期余りがちな白菜に豚バラ肉を合わせ、彩と旨味のしめじ・ニンジン・インゲンを加えた豚バラ白菜丼を作ってみました。

▽チキンカレーの簡単レシピ・和風チキンカレーのレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
<a href="http://www.tubaki-beauty.com/archives/post_1269/">チキンカレーの簡単レシピ・和風チキンカレー</a>

▽チキンカレーの簡単レシピ・和風チキンカレーにトラックバックする

チキンカレーの簡単レシピ・和風チキンカレーのトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/1900

▽チキンカレーの簡単レシピ・和風チキンカレーにコメントする

今日のキーワード

当サイトのRSS

RSS 2.0
Atom

カテゴリー

　

魚種別レシピ

定番から郷土の漁師料理
アレンジ・おもしろレシピいろいろ

　　　　

スポンサードリンク

インフォメーション

新着記事

月別アーカイブ

Copyright (C) 2007 All Rights Reserved 男の料理道場・超簡単レシピ集