鍋の簡単レシピ・佐渡ヶ嶽部屋の塩ごま油ちゃんこ

今回は、鍋の簡単レシピ・佐渡ヶ嶽部屋の塩ごま油ちゃんこです。寒いので、鍋に・・・。先日のTVで紹介されて、一番旨いとされていた佐渡ヶ嶽部屋の塩ごま油ちゃんこを作ってみました。あっさり系で、幾らでも食べれる感じに仕上がりましたよ～。

鍋の簡単レシピ・佐渡ヶ嶽部屋の塩ごま油ちゃんこ

今回は、鍋の簡単レシピ・佐渡ヶ嶽部屋の塩ごま油ちゃんこです。寒いので、鍋に・・・。先日のTVで紹介されて、一番旨いとされていた佐渡ヶ嶽部屋の塩ごま油ちゃんこを作ってみました。あっさり系で、幾らでも食べれる感じに仕上がりましたよ～。

それでは、佐渡ヶ嶽部屋の塩ごま油ちゃんこ鍋を作っていきましょう。

１　やや多き目に切った鶏もも肉を、たっぷりの胡麻油を入れたフライパンで炒め、黒胡椒で味付けしておきます。
２　鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、炒めた鶏もも肉を加えて煮込みます。
３　鶏もも肉に火が通ったら、食べ易い大きさに切ったソーセージ・油揚げ・大根・キャベツ・長ねぎ・えのき・椎茸・豆腐、しらたき）を入れて、更に煮込んでいきます。
４　最後に、塩と酒を加えて味を調えます。
５　具材が煮えたら、ニラと炒り胡麻を加えて出来上がりです。

簡単でしょう。
いいお出汁に仕上がって、旨かったですよ～。
機会がありましたら、是非この佐渡ヶ嶽部屋の塩ごま油ちゃんこを作ってみては如何ですか。
鶏がらスープさえ用意しておけば、あとは食材を切るだけですから・・・。
次回は、鶏がらからスープを取って本格的な味に近づけたいと思います。

●　出汁が旨かったので、昼食にうどんを入れて塩胡麻油ちゃんこうどんを作ってみました。

それでは、塩胡麻油ちゃんこうどんを作っていきましょう。

１　残りの鍋に、醤油を加えて味を調えます。
２　正月の残りの餅とうどんを加えて温め、器に盛り付けて出来上がりです。
　　お好みで、七味唐辛子を振って・・・。

簡単でしょう。
餅とうどんで、お腹いっぱいになりましたよ～。

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