手羽中のレシピ・手羽中とこんにゃくの柚子胡椒煮
今回は、 手羽中 の レシピ ・ 手羽中 と こんにゃく の柚子胡椒煮です。昨日のおしゃべりクッキングで、 ビール に合うメニュで紹介されていた レシピ を参考に 甘辛 味の 手羽中 と こんにゃく の柚子胡椒煮を作ってみました。
手羽中のレシピ・手羽中とこんにゃくの柚子胡椒煮
今回は、 手羽中 の レシピ ・ 手羽中 と こんにゃく の柚子胡椒煮です。昨日のおしゃべりクッキングで、 ビール に合うメニュで紹介されていた レシピ を参考に 甘辛 味の 手羽中 と こんにゃく の柚子胡椒煮を作ってみました。
それでは、手羽中とこんにゃくの柚子胡椒煮を作っていきましょう。
１ こんにゃくは味が染みるように隠し包丁を入れてスプーンで千切り、熱湯で茹でてザルに上げます。
２ ししとうはへたを切り落とします。
ここからが、調理です
３ フライパンにサラダ油を熱し、手羽中とこんにゃくを強火で焼き、手羽中に焼き色がついたら裏返し、水・砂糖・味醂・醤油・柚子胡椒を加え、手羽中が柔らかくなるまで煮ます。
４ 手羽中が柔らかくなったら、ししとうを加えてさっと煮、器に盛り付けて出来上がりです。
５ 食べる時に、黒胡椒を振ってお召し上がり下さい。 （写真は、黒胡椒忘れちゃって・・・）
簡単でしょう。
柚子胡椒がピリりと効いて、美味しかったですよ〜。
おかげで、ビールを・・・。
機会がありましたら、是非この手羽中とこんにゃくの柚子胡椒煮を作ってみては如何ですか。
煮るだけで簡単に出来る、ビールのおつまみです。
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