チャーハンレシピ・ひき肉と黒胡椒のレタスチャーハン

今回は、チャーハンレシピ・ひき肉と黒胡椒のレタスチャーハンです。雨で、買い物が・・・。冷蔵庫の残り食材のひき肉とレタスを使ったレシピです。旨みにオイスターソースをプラスした、黒胡椒の香りの効いたひき肉と黒胡椒のレタスチャーハンを作ってみました。

チャーハンレシピ・ひき肉と黒胡椒のレタスチャーハン

今回は、チャーハンレシピ・ひき肉と黒胡椒のレタスチャーハンです。雨で、買い物が・・・。冷蔵庫の残り食材のひき肉とレタスを使ったレシピです。旨みにオイスターソースをプラスした、黒胡椒の香りの効いたひき肉と黒胡椒のレタスチャーハンを作ってみました。

それでは、ひき肉と黒胡椒のレタスチャーハンを作っていきましょう。

１　レタスは４・５cm長さの細切りにします。
ここからが、調理です
２　卵は溶きほぐし、フライパンにサラダ油を入れてよく熱し、卵、ご飯の順に加えて中火でよく炒め、ご飯がほぐれたら、塩で薄めに味をつけて取り出します。
３　フライパンにサラダ油小々を加え、牛ひき肉を強火で炒め、ニンニクの微塵切りを加えて炒め、黒胡椒を加えて香りを出し、塩で味を整えます。
４　炒めたひき肉に、卵チャーハンを加えて炒め合わせ、味つけ調味料の醤油・オイスターソース・砂糖を加えてしっかり炒め、酒を鍋肌から加え、青ねぎの小口切りとレタスを加えて炒め、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
黒胡椒のいい香りで、食欲すすみますね～。
何か、レンゲが止まりませんでしたよ～～～。
機会がありましたら、是非このひき肉と黒胡椒のレタスチャーハンを作ってみては如何ですか。
あとは、ワカメスープを添えて・・・。

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