小松菜の簡単レシピ・小松菜と豚肉のさっと炒め

今回は、小松菜の簡単レシピ・小松菜と豚肉のさっと炒めです。買い物に行ったら、小松菜が目に留まり早速購入。そんな小松菜に、豚肉とえのき茸を合わせてさっと出来る簡単おかずの小松菜と豚肉のさっと炒めを作ってみました。

小松菜の簡単レシピ・小松菜と豚肉のさっと炒め

今回は、小松菜の簡単レシピ・小松菜と豚肉のさっと炒めです。買い物に行ったら、小松菜が目に留まり早速購入。そんな小松菜に、豚肉とえのき茸を合わせてさっと出来る簡単おかずの小松菜と豚肉のさっと炒めを作ってみました。

それでは、小松菜と豚肉のさっと炒めを作っていきましょう。

１　豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒・酒で下味をつけ、焼く前に片栗粉を塗します。
２　小松菜は葉と茎の部分に分け、ザク切りにします。
３　えのき茸は石突を落して半分に切り分け、小房に分けます。
ここからが、調理です
４　フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉を塗した豚肉を焼きます。
５　そこに小松菜の茎の部分を加えて炒め、時間差でえのき茸と小松菜の葉の部分を炒め合わせます。
６　フライパンに味付けの酒・味醂・醤油を加えて炒め合わせれば出来上がりです。

簡単でしょう。
片栗粉を塗した豚肉が、つるんと口の中へ・・・。
それに、小松菜の茎の食感がいい感じでした。
機会がありましたら、是非この小松菜と豚肉のさっと炒めを作ってみては如何ですか。
白いご飯にかけても、美味しいと思いますよ～。

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