ごぼうの簡単レシピ・牛肉とごぼうのすき焼き

今回は、 ごぼう の簡単 レシピ ・ 牛肉 と ごぼう の すき焼き です。使いかけの ごぼう があったので、 牛肉 と合わせて すき焼き 風な味付けの 牛肉 と ごぼう の すき焼き を作ってみました。その 牛肉 と ごぼう の すき焼き に卵黄をかけて・・・。

ごぼうの簡単レシピ・牛肉とごぼうのすき焼き

今回は、 ごぼう の簡単 レシピ ・ 牛肉 と ごぼう の すき焼き です。使いかけの ごぼう があったので、 牛肉 と合わせて すき焼き 風な味付けの 牛肉 と ごぼう の すき焼き を作ってみました。その 牛肉 と ごぼう の すき焼き に、卵黄をかけて・・・。
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それでは、牛肉とごぼうのすき焼きを作っていきましょう。

１　ごぼうをたわしで洗い、ささがきにし、酢水に浸けてアクを抜きます。
２　牛肉を、食べやすい大きさに切ります。
３　あと、生姜の細切りを用意します。
ここからが、調理です。
４　鍋に胡麻油を熱し、ささがきごぼうを炒めます。
５　ごぼうがしんなりしてきたら、その上に牛肉と細切りの生姜を載せ、その上から多目の砂糖を塗します。
６　更に、酒・出汁・醤油を加えて炒め合わせ、牛肉に火が通ったら器に盛りつけます。
７　器に盛りつけた、上から卵黄をかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
生姜が効いてて、美味しかったですよ〜。
それに、ごぼうの旨みもプラスされ、更に卵黄の濃厚なコクもプラスされた美味しいごぼうレシピです。
機会がありましたら、是非この牛肉とごぼうのすき焼きを作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しいですよ〜。

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