今回は、 みょうが のおいしい レシピ ・ みょうが の豚 肉巻き です。昨日のTVで、 みょうが 農家の方が美味しい みょうが レシピ として紹介されていました。それを食べた芸人のアクションが、余りにも美味しそうだったので、この みょうが の豚 肉巻き を作ってみました。
それでは、みょうがの豚肉巻きを作っていきましょう。
1 まずは、みょうがを縦半分に切ります。
2 次に、大葉の上にみょうがを置き、その上から梅肉を載せます。
3 塩・胡椒した豚肉の上に大葉をのせて巻いていきます。
ここからが、調理です。
4 フライパンにサラダ油を熱し、みょうがを巻いた豚肉を炒めます。
5 両面がこんかり焼けたら、砂糖醤油を回しかけて炒めます。
6 最後に味醂を加えて炒め、照りを出して器に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
これ、美味しかったですね〜。
みょうがの歯ごたえと、大葉や梅肉のサッパリ感が溜まりませんでしたよ〜。
それに、濃厚なタレが最高で、食欲そそりますね〜。
機会がありましたら、是非このみょうがの豚肉巻きを作ってにては如何ですか。
簡単で、美味しい肉巻きですよ!
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