今回は、 鶏肉料理 の超 簡単 レシピ ・ジューシー 蒸し鶏 です。明日からのお祭りの準備のため忙しかったので、超簡単な 鶏肉料理 の レシピ の 蒸し鶏 を作ってみました。サッパリ・ヘルシーな 蒸し鶏 、とてもジューシーな 蒸し鶏 に仕上がりましたよ〜。
それでは、ジューシーな蒸し鶏を作っていきましょう。
1 鶏肉を水で洗います。
ここからが、調理です。
2 鍋に酒・水・昆布と臭みを消すねぎの青い部分・薄切り生姜を入れ、そこに鶏肉を置いて強火でで沸騰させ、沸騰したら弱火にして15分蒸し煮にし、火を止めて5分くらいで余熱で鶏肉に火を通します。
3 鶏肉に竹串を刺し、透き通った脂が出てきたら、そのまま余熱で火を通してから汁に漬けたまま粗熱を取ります。
4 それを食べやすい大きさに切り分けて、白髪ねぎを添えれば出来上がりです。
5 そこに、からし醤油を用意しておけば完成です。
簡単でしょう。
とてもジューシーな蒸し鶏に仕上がりました。
サッパリと、辛子醤油につけて食べて下さい。
とってもヘルシーでジューシーな鶏肉レシピです。
機会がありましたら、是非この蒸し鶏を作ってみては如何ですか。
とってもヘルシーに食べれますよ〜。
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