鶏もも肉の簡単レシピ・鶏もも肉ときのこの煮込み

今回は、 鶏もも肉 の 簡単 レシピ ・ 鶏もも肉 と きのこ の煮込みです。 鶏もも肉 に冷蔵庫にあった きのこ のえのきとしめじを合わせた、 鶏もも肉 と きのこ の煮込みを作ってみました。

鶏もも肉の簡単レシピ・鶏もも肉ときのこの煮込み

今回は、 鶏もも肉 の 簡単 レシピ ・ 鶏もも肉 と きのこ の煮込みです。 鶏もも肉 に冷蔵庫にあった きのこ のえのきとしめじを合わせた、 鶏もも肉 と きのこ の煮込みを作ってみました。
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それでは、鶏もも肉ときのこの煮込みを作っていきましょう。

１　鶏もも肉は３ｃ角に切り、しめじとえのきは小房に分けます。
ここからが、調理です。
２　鶏もも肉に塩・胡椒をし、フライパンを強火で熱し、オリーブ油を入れ、鶏肉を皮目から中火で焼いて取り出します。
３　取り出したフライパンできのこに強火で焼き色をつけ、弱火にして潰したにんにくを香りが出る位まで炒め、鶏肉を戻し入れ、白ワインを加えてアルコール分をとばし、水を加えて弱火で煮ていきます。
４　仕上げにバターを加え、塩・胡椒で味を調えて、パセリのみじん切りをふって器に盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
皮がパリッとしていて、身はジューシーに仕上がってましたね〜。
機会がありましたら、是非この鶏もも肉ときのこの煮込みを作ってみては如何ですか。
簡単で、お安く出来ますよ〜。

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