鶏胸肉の簡単レシピ・鶏胸肉のピカタ
今回は、 鶏胸肉 の簡単 レシピ ・ 鶏胸肉 の ピカタ です。 鶏胸肉 に下味を付け、卵・パルメンザンチーズ・小麦粉・牛乳を絡めて焼いた 鶏胸肉 の ピカタ を作ってみました。
鶏胸肉の簡単レシピ・鶏胸肉のピカタ
今回は、 鶏胸肉 の簡単 レシピ ・ 鶏胸肉 の ピカタ です。 鶏胸肉 に下味を付け、卵・パルメンザンチーズ・小麦粉・牛乳を絡めて焼いた 鶏胸肉 の ピカタ を作ってみました。
それでは、鶏胸肉のピカタを作っていきましょう。
１ 鶏胸肉の皮を剥ぎ、一口大の削ぎ切りにします。
２ 削ぎ切りにした鶏胸肉に、塩・胡椒で下味をつけます。
３ 下味をつけた鶏胸肉をボールに入れ、小麦粉・牛乳・卵・パルメザンチーズ・パセリの微塵切りを加えて混ぜ合わせます。
ここからが、調理です
４ フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、衣を絡めた鶏胸肉を両面焼きます。
５ 器に鶏胸肉のピカタを盛りつけ、野菜サラダを添え、トマトケチャップを敷いて出来上がりです。
簡単でしょう。
鶏胸肉がしっとりしてて、美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この鶏胸肉のピカタを作ってみては如何ですか。
パセリが、いいアクセントに・・・。
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