今回は、 鶏胸肉 の簡単 レシピ ・ 鶏胸肉 のみぞれ煮です。昨日から一転して、サッパリ系のみぞれ煮です。 鶏胸肉 ですから、お腹にもお財布にもやさしい 鶏肉料理 です。おまけに、 大根おろし を使ったみぞれ煮ですから、胃にもやさしい 鶏肉 レシピ です。
それでは、鶏胸肉のみぞれ煮を作っていきましょう。
1 まずは、大根を下ろしておきます。
2 次に、鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、塩・酒それに生姜の絞り汁で下味を付けておきます。
3 そして、鶏胸肉に片栗粉を塗して、フライパンで焼きます。
4 次に別の鍋で、出汁・酒・醤油・砂糖で煮汁を用意しておきます。
5 鶏胸肉が焼けたら、お鍋の中へ。
6 暫らく煮て、水気を切った大根おろしを暖めると出来上がりです。
7 器に盛り付けて、万能ネギを散らして出来上がりです。
簡単でしょう。
なんか、ホッとする味で、美味しゅうございました。
サッパリ系の味付けですので、幾らでも食べえる感じがしましたよ〜。
機会がありましたら、是非この鶏胸肉のみぞれ煮を作ってみては如何ですか。
でも、食べ過ぎ・飲み過ぎには注意ですね〜。
あとで後悔ですから・・・。
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