今回は、 簡単ハンバーグ レシピ ・ ほうれん草 の チーズ ハンバーグ です。久々に ハンバーグ が食べたいな〜っという衝動にかられ作ってみました。 ハンバーグ の中に、 ほうれん草 やベーコン、それにしめじを合わせた ほうれん草 の チーズ ハンバーグ です。
それでは、ほうれん草のチーズハンバーグを作っていきましょう。
1 ほうれん草は熱湯に塩を入れてゆで、冷水に落としてしっかり水気を取り、粗みじんに切りにして用意します。
2 次に、ベーコンとしめじは粗微塵切りにし、スライスチーズを準備します。
3 ボウルに牛ひき肉・塩・胡椒・カレー粉、ナツメグを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、ベーコン・ほうれん草・しめじ・溶き卵を混ぜ合わせ、手に油をつけて成形します。
ここからが、調理です
4 フライパンにサラダ油とバターを熱し、ハンバーグを入れて中火で焼き、裏返して白ワインをかけて蒸し焼きにしてから、スライスチーズをのせる。
5 器にほうれん草のチーズハンバーグと塩茹でしたブロッコリーを盛りつけて出来上がりです。
簡単でしょう。
お肉とほうれん草を丸めて焼くだけの簡単ハンバーグです。
機会がありましたら、是非このほうれん草のチーズハンバーグを作ってみては如何ですか。
ほうれん草とベーコンが、いい仕事してくれていましたね〜。
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