鶏肉の簡単レシピ・鶏の照り焼きグラタン
今回は、 鶏肉 の 簡単 レシピ ・ 鶏 の 照り焼き グラタン です。この 鶏 の 照り焼き グラタン は、おしゃべりクッキングで紹介されていた レシピ を参考にして 鶏 のモモ肉をジューシーに仕上げた 鶏 の 照り焼き グラタン を作ってみました。
鶏肉の簡単レシピ・鶏の照り焼きグラタン
今回は、 鶏肉 の 簡単 レシピ ・ 鶏 の 照り焼き グラタン です。この 鶏 の 照り焼き グラタン は、おしゃべりクッキングで紹介されていた レシピ を参考にして 鶏 のモモ肉をジューシーに仕上げた 鶏 の 照り焼き グラタン を作ってみました。
それでは、鶏の照り焼きグラタンを作っていきましょう。
１ 鶏もも肉は筋を切って縦半分に切ります。
照り焼きのたれを作ります
２ ボウルに酒・味醂・醤油・ケチャップを合わせ、鶏肉を10分漬けておきます。
ここからが、調理です。
３ 水気を拭き取った鶏肉に小麦粉を塗し、フライパンに油適量を熱して皮目から弱火で香ばしく焼き、裏返して蓋をし、更に２分蒸し焼きにする。
４ 鶏肉のフライパンに玉ねぎの薄切りを加えて中火で炒め、照り焼きのたれを加えて強火で照り焼きのたれがなくなるまでからめます。
５ 耐熱皿に玉ねぎと鶏肉を盛り、卵黄、スライスチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで熱せれば出来上がりです。
簡単でしょう。
ホント、鶏肉が柔らかくてジューシーでした。
チーズに卵黄、誰もが大好きな味のハーモニーですよね〜。
機会がありましたら、是非この鶏の照り焼きグラタンを作ってみては如何ですか。
ホント、おいしい鶏肉料理でした。
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