豚ひき肉の簡単レシピ・ひき肉とニラの豆鼓炒め

今回は、 豚ひき肉 の簡単 レシピ ・ ひき肉 と ニラ の 豆鼓 炒めです。叔母が持って来てくれていた パプリカ に、 豚ひき肉 に残っいた ニラ を合わせ、これまたあまり使わない 豆鼓 醤を加えた ひき肉 と ニラ の 豆鼓 炒めを作ってみました。

豚ひき肉の簡単レシピ・ひき肉とニラの豆鼓炒め

今回は、 豚ひき肉 の簡単 レシピ ・ ひき肉 と ニラ の 豆鼓 炒めです。叔母が持って来てくれていた パプリカ に、 豚ひき肉 に残っいた ニラ を合わせ、これまたあまり使わない 豆鼓 醤を加えた ひき肉 と ニラ の 豆鼓 炒めを作ってみました。
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それでは、豚ひき肉の簡単レシピ・ひき肉とニラの豆鼓炒めを作っていきましょう。

１　ニラは５mm幅に切り、パプリカ（赤・黄）は５mm角に切り分けておきます。
合わせ調味料を用意します
２　器に、砂糖・醤油・水を合わせておきます。
ここからが、調理です
３　フライパンにサラダ油を熱して豚ひき肉を中火で炒め、色が変わったら赤唐辛子の輪切りを加えて炒め、香りが出たら豆鼓醬と生姜の微塵切りを入れて炒めます。
４　フライパンのひき肉に合わせ調味料を加えて強火で炒め、調味料を吸わせ、パプリカと胡麻油を加えて炒め、火を止めてニラを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
ピリ辛・甘辛で、旨かったですよ〜。
塊のひき肉で、食べ応えが・・・。
機会がありましたら、是非このひき肉とニラの豆鼓炒めを作ってみては如何ですか。
白いご飯が、止まらない感じでしたね。


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