鶏ひき肉の簡単レシピ・チキンハンバーグのトマト煮込み
今回は、 鶏ひき肉 の簡単 レシピ ・ チキンハンバーグ の トマト煮込み です。冷蔵庫に残っていた 鶏ひき肉 にイタリアンハーブソルトを加え、常備のトマト缶を合わせた チキンハンバーグ の トマト煮込み を作ってみました。
鶏ひき肉の簡単レシピ・チキンハンバーグのトマト煮込み
今回は、 鶏ひき肉 の簡単 レシピ ・ チキンハンバーグ の トマト煮込み です。冷蔵庫に残っていた 鶏ひき肉 にイタリアンハーブソルトを加え、常備のトマト缶を合わせた チキンハンバーグ の トマト煮込み を作ってみました。
それでは、チキンハンバーグのトマト煮込みを作っていきましょう。
１ 玉ねぎは薄切りにし、黄パプリカは５mm幅の棒状に切り分け、しめじは小房に分けておきます。
２ ボウルに、鶏ひき肉とイタリアンハーブソウルを入れて粘りが出るまで練り、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、生クリームと生パン粉を混ぜ合わせ、手にバージンオリーブオイル少量を塗り、小判形にまとめます。
ここからが
３ フライパンにバージンオリーブオイル少々を強火で熱し、チキンハンバーグのたねを入れて中火で両面焼き、焼き色がついたら取り出し、油を捨てます。
４ フライパンにバージンオリーブオイルを足し、玉ねぎ・黄パプリカ・しめじを中火で炒め、塩・胡椒をし、しんなりしたらトマトの水煮・ケチャップ・水・少量の砂糖を加えてチキンハンバーグを載せ、弱火で煮ていきます。
５ ソースの味をみて塩・胡椒で調え、器に盛りつて出来上がりです。
簡単でしょう。
オレガノやバジルの香りがして、旨かったですよ〜。
機会がありましたら、是非このチキンハンバーグのトマト煮込みを作ってみては如何ですか。
思わず、２個食べちゃいました・・・。
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