今回は、 鶏肉 の簡単 レシピ ・ スパイシー チキン です。それも 手羽中 で、 手羽中 に スパイシー な 香辛料 で下味をつけて、油で揚げるだけの簡単 鶏肉 レシピ ですね〜。この スパイシー チキン が、ビールに最高なんですよ〜。
それでは、スパイシーチキンを作っていきましょう。
1 まず、鶏肉の手羽中の骨の部分に縦半分に切り込みを入れます。
これで、味の染み込みと火通りを良くします。
下味を付けましょう。
2 鶏肉の手羽中に塩・胡椒して、酒を振り、チリペッパーを振ります。
3次に、下味を付けた鶏手羽に小麦粉を塗します。
4 あとは、下味をつけた鶏手羽を油で揚げれば出来上がりですね。
簡単でしょう。
見た目からして、皮目がカリカリで、中がジューシーでしたね〜。
忙しかったので、こんな簡単なものしか出来ませんでしたが、今からの季節のビールのつまみに最高ですね〜。
機会がありましたら、是非このカリカリスパイシーチキンを作ってみては如何ですか。
ビールのおつまみでは、くれぐれも飲み過ぎ注意ですよ〜。
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