鶏胸肉のレシピ・簡単チーズチキンカツ
今回は、 鶏胸肉 の レシピ ・ 簡単 チーズ チキンカツ です。冷蔵庫に在った 鶏胸肉 で、がっつり系のカツに・・・。下味をつけた 鶏胸肉 にチーズを塗し、弱火でじっくり焼き上げた 柔らか チーズ チキンカツ を作ってみました。
鶏胸肉のレシピ・簡単チーズチキンカツ
今回は、 鶏胸肉 の レシピ ・ 簡単 チーズ チキンカツ です。冷蔵庫に在った 鶏胸肉 で、がっつり系のカツに・・・。下味をつけた 鶏胸肉 にチーズを塗し、弱火でじっくり焼き上げた 柔らか チーズ チキンカツ を作ってみました。
それでは、チーズチキンカツを作っていきましょう。
１ 鶏胸肉は皮をはぎ、包丁の峰で叩きます。
２ 鶏胸肉に塩・胡椒をし、粉チーズを全面にふりかけてしっかり押さえ、溶き卵→パン粉の順につけます。
ここからが、調理です
３ フライパンにオリーブオイルととバターを熱し、泡が出てきたら鶏胸肉を入れ、弱火でじっくりと両面を色よく焼き上げます。
４ ボールにベビーリーフを入れ、塩・胡椒・エキストラヴァージンオリーブオイルをふって和え、器にチーズチキンカツを盛り、ベビーリーフを置き、レモンを添えて出来上がりです。
簡単でしょう。
鶏胸肉が柔らかく、美味しかったですね〜。
機会がありましたら、是非このチーズチキンカツを作ってみては如何ですか。
弱火でじっくり焼くことで、お肉がジューシーに仕上がりますよ〜〜〜。
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