今回は、 そうめん のアレンジ レシピ ・カレー にゅうめん です。このカレー にゅうめん 、おしゃべりクッキングで紹介されていた にゅうめん レシピ です。ゲストの方の絶賛振りに、ついこのカレー にゅうめん を作ってしまいました。
それでは、カレーにゅうめんを作っていきましょう。
1 豚肉を食べやすい大きさに切ります。
2 たまねぎは薄切り、青ねぎは3cmの長さに切ります。
ここからが、調理です。
3 鍋に胡麻油を熱し豚肉を炒め、豚肉の色が変わってきたらたまねぎを加えて炒め合せます。
4 そこにカレー粉を加えて、香りが出るまで炒めます。
5 更に、出汁・砂糖・味醂・塩・薄口醤油・濃口醤油を合わせて煮ます。
6 その間にたっぷりのお湯でそうめんを茹で、流水でそうめんを洗い流し、水気を切ります。
7 カレー鍋に、そうめんと青ねぎを加えて温めて器に盛ります。
8 仕上げに、黒胡椒をふって出来上がりです。
簡単でしょう。
そうめんにカレーが絡んで、超美味しかったですよ〜。
たまねぎの甘みも効いてました。
これなら、お子さんも絶対に喜ぶそうめんレシピのはずです。
機会がありましたら、是非このカレーにゅうめんを作ってみては如何ですか。
お子さんには、黒胡椒控えめで・・・。
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