味噌煮込みうどんの簡単レシピ・なごやそだちの味噌煮込みうどん
今回は、 味噌煮込みうどん の簡単レシピ・なごやそだちの 味噌煮込みうどん です。近所の方から、なごやそだちの 味噌煮込みうどん を頂きました。鶏肉と、冷蔵庫に在った野菜を加えた 味噌煮込みうどん を作ってみました。
味噌煮込みうどんの簡単レシピ・なごやそだちの味噌煮込みうどん
今回は、 味噌煮込みうどん の簡単レシピ・なごやそだちの 味噌煮込みうどん です。近所の方から、なごやそだちの 味噌煮込みうどん を頂きました。鶏肉と、冷蔵庫に在った野菜を加えた 味噌煮込みうどん を作ってみました。
それでは、なごやそだちの味噌煮込みうどんを作っていきましょう。
１ 鶏もも肉は筋切りして一口大に切り、油揚げは短冊切りにし、長ネギは斜め薄切り、青ネギは小口切り、椎茸は飾り切り、かまぼこは薄切りにして準備します。
２ うどんだしの出汁・砂糖・味醂・塩・薄口醤油をを合わせます。
ここからが、調理です
３ １人用の土鍋にサラダ油と生姜の微塵切り切りを入れて、鶏肉の皮目を香ばしく焼き、うどんの出汁を注ぎ、付属の味噌だれ溶き入れます。
４ 土鍋にうどん、油揚げ・長ネギ・椎茸・かまぼこを加えて少し煮て、卵を割り入れ、青ネギをのせ、蓋をして１分置いて温め、七味唐辛子を添えます。
簡単でしょう。
なかなか赤味噌には馴染みが無いんですが・・・。
温まりましたよ〜。
機会がありましたら、是非このなごやそだちの味噌煮込みうどんを作ってみては如何ですか。
本場の味噌煮込みうどんのうどんは、全然違いました。
〆には、ご飯を加えて雑炊がお薦めです。
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