ニラのレシピ・簡単にらパスタ
今回は、 ニラ の レシピ ・ 簡単 にら パスタ です。ちょっと忙しくて、冷蔵庫の残り物で作る簡単 パスタ です。野菜室に残っていたニラ で、彩と旨みをプラスした ニラ の パスタ を作ってみました。
ニラのレシピ・簡単にらパスタ
今回は、 ニラ の レシピ ・ 簡単 にら パスタ です。ちょっと忙しくて、冷蔵庫の残り物で作る簡単 パスタ です。野菜室に残っていたニラ で彩と旨みをプラスした、 ニラ の パスタ を作ってみました。
それでは、ニラパスタを作っていきましょう。
１ ニンニクと玉ねぎは、微塵切りにします。
２ ニラは３ｃｍ位に切り分け、ぶなしめじは小房に分けておきます。
ここからが、調理です
３ フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎの微塵切りを弱火でしんなりするまで炒めます。
４ その間に、たっぷりの熱湯に塩を加えて、パスタを茹でます。
５ フライパンに豚ひき肉とぶなしめじを加えて塩・胡椒をし、ほぐしながらで炒め合わせます。
６ フライパンに白ワインを入れてアルコール分をとばし、ブイヨンを加え、塩で味を調えます。
７ フライパンにパスタとニラを加えてからめ、バターとレモン汁を入れ、バターが溶けたら火を止め、パルメザンチーズを加えて器に盛りつけ、黒胡椒をふって出来上がりです。
簡単でしょう。
レモン汁で酸味で、さっぱりと食べれましたよ〜。
色んな旨みがパスタに絡んで、美味しかったですね〜。
機会がありましたら、是非このニラのパスタを作ってみては如何ですか。
思ったよりも、ニラの風味が・・・。
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