つけ麺の簡単レシピ・そうめんで作る豚肉とゴーヤのつけ麺
今回は、 つけ麺 の簡単 レシピ ・ そうめん で作る豚肉とゴーヤの つけ麺 です。台風接近のため買い物が出来ず、そうめん と豚肉で作る簡単な つけ麺 レシピ です。豚肉と一緒に叔母が持ってきたゴーヤもプラスした、美味しい そうめん レシピ の豚肉とゴーヤの つけ麺 を作ってみました。
つけ麺の簡単レシピ・そうめんで作る豚肉とゴーヤのつけ麺
今回は、 つけ麺 の簡単 レシピ ・ そうめん で作る豚肉とゴーヤの つけ麺 です。台風接近のため買い物が出来ず、そうめん と豚肉で作る簡単な つけ麺 レシピ です。豚肉と一緒に叔母が持ってきたゴーヤもプラスした、美味しい そうめん レシピ の豚肉とゴーヤの つけ麺 を作ってみました。
それでは、簡単そうめんレシピの豚肉とゴーヤーのつけ麺を作っていきましょう。
１ まずは、豚肉をたべやすい大きさにカットします。
２ 次に、ゴーヤを縦半分に切り、ワタと種を取り除き、それを薄切りの銀杏切りして、塩水に漬け込んで、暫く置いておきます。
３ あと、生姜の微塵切りと青ねぎを小口切りにして準備しておきます。
ここからが、調理です。
４ フライパンにサラダ油を熱し、生姜の微塵切りと豚肉を炒めます。
５ 更に、ゴーヤを加えて炒め合わせ、塩・胡椒で味を調えます。
６ そこに出汁・酒・味醂・醤油を加えて煮て、あくをとればつけ麺の出来上がりです。
簡単でしょう。
普通のそうめんより、コクがあって美味しかったですよ〜。
更に、かつお節で旨みがさらにプラスされています。
おまけに、ゴーヤの苦味がいいアクセントになってくれていましたね〜。
機会がありましたら、是非このそうめんで作る豚肉とゴーヤのつけ麺作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しい一品に仕上がりました。
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