焼きビーフンの簡単レシピ・お腹いっぱい焼きビーフン
今回は、焼きビーフン の簡単 レシピ ・お腹いっぱい 焼きビーフン です。色んな旨みをたっぷりと吸い込んだ 焼きビーフン は、最高です。お米から作られている ビーフン は腹持ちがよくて、お腹いっぱいになっちゃう大満足の焼 きビーフン を作ってみました。
焼きビーフンの簡単レシピ・お腹いっぱい焼きビーフン
今回は、焼きビーフン の簡単 レシピ ・お腹いっぱい 焼きビーフン です。色んな旨みをたっぷりと吸い込んだ 焼きビーフン は、最高です。お米から作られている ビーフン は腹持ちがよくて、お腹いっぱいになっちゃう大満足の焼 きビーフン を作ってみました。
それでは、焼きビーフンを作っていきましょう。
１ 熱湯に少量のサラダ油を入れ、ビーフンを固めに茹でザルに上げて蓋をして蒸らしておきます。
２ 次にロースハムは細切り、玉ねぎは薄切り、ニンジンは細切り、椎茸は薄切り、もやしはひげ根を取り、青ねぎは５ｃｍの長さに切ります。
ここからが、調理です。
３ フライパンにサラダ油を熱し、ビーフンを煎り焼きにして取り出してから、適当な長さに切り分けます。
４ 再び、フライパンにサラダ油を熱し、生姜の微塵切りを加えて香りが出るまで炒めます。
５ そこに、玉ねぎ・ニンジン・椎茸・もやし・青ねぎの白い部分・ロースハムを加えて炒めます。
６ 更に、味付けの鶏がらスープ・酒・塩・胡椒・薄口醤油を加え、そこに焼いたビーフンを戻して解します。
７ 最後にねぎの青い部分を加えて炒め合わせ、仕上げの胡麻油を廻しかけて器に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
ハムや鶏の旨みを吸い込んだビーフン、美味しかったです。
おまけにお米から出来ているビーフンですから、腹持ちがよくて大満足の一品でした。
色んな食材を合わせる事で、その食材の持ち味を出してくれる焼きビーフン最高ですよ〜。
機会がありましたら、是非色んなアレンジの焼きビーフンを作ってみては如何ですか。
カレー味だと、お子様も喜びそうですね〜。
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