大根の使い切りレシピ・白菜と大根のパスタ

今回は、 大根 の使い切り レシピ ・ 白菜 と 大根 の パスタ です。昨日の豚汁で使った残りの 大根 と、鍋で使った残りの 白菜 を使った簡単 パスタ レシピ です。白菜 と 大根 をスープで煮て、 パスタ と合わせただけの 白菜 と 大根 の パスタ を作ってみました。

大根の使い切りレシピ・白菜と大根のパスタ

今回は、 大根 の使い切り レシピ ・ 白菜 と 大根 の パスタ です。昨日の豚汁で使った残りの 大根 と、鍋で使った残りの 白菜 を使った簡単 パスタ レシピ です。 白菜 と 大根 をスープで煮て、 パスタ と合わせただけの 白菜 と 大根 の パスタ を作ってみました。
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それでは、白菜と大根のパスタを作っていきましょう。

１　まずは、白菜の芯の部分を1ｃｍ幅に、葉の部分はザク切り、大根は細切りにして準備します。
２　あと、カニカマを食べやすい長さに解しておきます。
ここからが、調理です。
３　フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りのにんにく・種を取って輪切りにした赤唐辛子を弱火で熱し、香りが立ってきたら大根・白菜・カニカマ・桜海老・塩を加えて炒めます。
４　そこに、鶏がらスープを加えて煮ていきます。
５　別の鍋にお湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でます。
６　フライパンの白菜や大根が柔らかくなったら、バターを加えて煮詰めます。
７　そこに、茹で上がったパスタを加え乳化させ、器に盛りつけます。
８　仕上げに、黒胡椒と万能ネギを散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
カニカマ・桜海老からいい出汁が出てて、簡単で美味しかったですよ〜。
こんなパスタにすると、余っちゃった白菜・大根が使い切れますよ〜。
他の冷蔵庫に残った野菜でも、組み合わせを考えると、美味しいパスタが出来るかもしれませんね〜。
忙しい時にすぐに出来ちゃうメニューですから、時間が無い時のお昼ご飯のメニューに最適ですよ〜。
機会がありましたら、是非この白菜と大根のパスタを作ってみては如何ですか。
美味しいですよ〜。

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