牛鍋のアレンジレシピ・激旨牛鍋うどん
今回は、 牛鍋 のアレンジ レシピ 激旨の牛鍋 うどん です。ちょっと、夕方寒かったもので昨日の 牛肉 の残りで 牛鍋 うどん を作りました。すき焼きにしては、牛肉 が・・・。少ない 牛肉 で作った、 牛鍋 うどん です。すき焼きのあとの うどん が美味しいように 牛鍋 うどん 最高です。
牛鍋のアレンジレシピ・激旨牛鍋うどん
今回は、 牛鍋 のアレンジ レシピ 激旨の牛鍋 うどん です。ちょっと、夕方寒かったもので昨日の 牛肉 の残りで 牛鍋 うどん を作りました。すき焼きにしては、牛肉 が・・・。少ない 牛肉 で作った、 牛鍋 うどん です。すき焼きのあとの うどん が美味しいように 牛鍋 うどん 最高です。
それでは、激旨牛鍋うどんを作っていきましょう。
１ まずは、牛肉を一口大に切り、熱湯にサッとくぐらせて余分な脂を取り除きます。
２ 次に、たっぷりの熱湯で五島うどんを茹でます。
３ その間に、糸こんにゃくを茹で、シメジは小房に分けておきます。
４ 更に、長ネギは４ｃｍ長さの斜め切り、青ネギは小口切りにする。
ここからが、調理です。
５ 鍋に少量のサラダ油を熱し、生姜ののみじん切りを香ばしく炒め、出汁・酒、・味噌を入れて、牛肉を加えてサッと煮ます。
５ そこに、糸こんにゃく・シメジ・長ネギを入れて煮込み、仕上げに卵を落とし、青ネギの小口切りを散らせば出来上がりです。
簡単でしょう。
すき焼きのお手軽版って感じですかね〜。
色んな出汁の出てる牛鍋のうどんは、最高でした。
すき焼きをするまではと・・・。
これ簡単でいいですよ〜。
機会がありましたら、是非この牛鍋うどんを作ってみては如何ですか。
寒くなったら、お薦めのメニューですよ〜。
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