冷やしうどんの簡単レシピ・冷やし香菜五島うどん
今回は、 冷やしうどん の簡単 レシピ ・ 冷やし 香菜 五島うどん です。先日。うまか食品の理事長さんから、 五島うどん のセットを頂きました。幾つかの 五島うどん を作ってきましが、大葉やみょうがをふんだんに入れた 冷やし 香菜 五島うどん を作ってみました。
冷やしうどんの簡単レシピ・冷やし香菜五島うどん
今回は、 冷やしうどん の簡単 レシピ ・ 冷やし 香菜 五島うどん です。先日、うまか食品の理事長さんから、 五島うどん のセットを頂きました。幾つかの 五島うどん を作ってきましが、大葉やみょうがをふんだんに入れた 冷やし 香菜 五島うどん を作ってみました。
それでは、冷やし香菜五島うどんを作っていきましょう。
１ たっぷりのお湯で、五島うどんを茹でます。
２ ボールに、アゴ出汁・おろしにんにく・おろし生姜・黒酢・胡麻油・ナンプラー・プチトマト・大葉・みょうがを合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
３ 五島うどんが茹で上がった、冷水で洗い、氷水で〆てザルに上げ、水気を十分に絞っていきます。
４ 冷蔵庫から出してきたたれに、冷たい五島うどんを入れ、更に、細ねぎの小口切りと擦り胡麻を合わせて和え、器に盛り付けて出来上がりです。
簡単でしょう。
蒸し暑い時には、冷えた冷やしうどんが最高ですね〜。
機会がありましたら、是非この冷やし香菜五島うどんを作ってみては如何ですか。
つるつるっと、のど越し最高ですよ〜〜〜。
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