温泉卵を使った簡単レシピ・納豆うどんの温泉卵のせ

●　温泉卵を作ります
１　卵は室温に戻しておき、鍋の温度卵の熱湯に水を加えて約80度にし、卵をゆっくり入れ、蓋をして８分おき、冷水に落として冷まします。
ここからが、調理です
２　豚ひき肉をフライパンに入れ、そぼろの味つけの酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、中火にかけてそぼろ状になるまで火を通し、ザルに上げます。
３　わかめ入りの五島うどんを茹で、冷水で洗って水気を取ります。
４　納豆に豚ひき肉を入れ、たれのだし・味醂・醤油・練りからし・青ねぎの小口切りを加えて混ぜ合わせます。
５　丼にうどんを盛り、納豆をかけ、温泉卵を割ってのせ、、揉みのりを散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
温泉卵が、とろっとうどんに絡んで美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この納豆うどんの温泉卵のせを作ってみては如何ですか。
うどんも、わかめの香りがして・・・。

●　今回は、 うどん のお手軽 レシピ ・ 納豆 うどん です。朝から雪日和だったので、温まろうと思って うどん を作ろうと思ってました。そうしたら冷蔵庫に 納豆 を発見、 納豆 うどん に決定です。朝はバナナなので、 納豆 を食べる機会が減っています。という事で、夕食に 納豆 を使って 納豆 うどん を作りましたよ〜。殆んど火は使わず、 うどん を温める時だけで、あとは混ぜたり、擦ったり、切ったり、千切ったりの簡単・節約 レシピ です。

それでは、納豆うどんを作っていきましょう。１　まずは青ネギを小口切りにし、つくね芋を擦り、納豆を混ぜ、海苔を千切って準備しておきます。
ここからが、調理です。
２　鍋にうどんの出汁を沸かし、そこに冷凍うどんを入れて温めます。
これで、調理は終わりです。
３　茹で上がったうどんを丼に盛り付け、その上に納豆・青ネギ・擦ったつくね芋・それと千切って海苔をのせ、最後に卵黄を載せれば出来上がりです。
かける醤油は、ニンニク醤油で・・・。

簡単でしょう。
栄養的にも最高の組み合わせじゃないですかね〜。
これ一杯で、２００円もかかりませんよ。
本当に安くて・美味しいうどんは庶民の味方ですね。
この納豆うどん、忙しい時やメニューに困った時に作ってみては如何ですか。
栄養満点で、しかもお安く出来るのが嬉しいですね〜。
これぞ正しく、お助けメニューです。

●　今回は、 うどん のお手軽 レシピ ・ 月見 うどん です。ゴールデンウィークは、簡単に済ませたいですね〜。そこで冷蔵庫を開けると、塩蔵わかめと卵を発見、 月見 うどん に決定です。殆んど火は使わず、 うどん を温める時だけで、あとは塩抜きしたり、切ったりするだけのの簡単・節約 レシピ です。

それでは、月見うどんを作っていきましょう。

１　塩蔵わかめを水で戻し、食べ易い長さに切り分けます。
ここからが、調理です
２　鍋に、かつお・昆布・いりこの合わせ出汁を用意します。
３　そこに、酒・味醂・薄口醤油を合わせてうどん出汁を作ります。
４　鍋にわかめを入れて、温めます。
５　冷凍うどんを茹でてザルに上げ、水気を切って丼へ入れます。
６　丼に茹でたわかめ・揚げ玉・ねぎを盛りつけ、出汁でサッと温めた卵をだし汁ごと注いで出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな出汁に、わかめの旨みがプラスされた美味しいうどん出汁に仕上がりましたよ〜。
機会がありましたら、是非この月見うどんを作ってみては如何ですか、。
休日にお薦めの、簡単・節約メニューです。

●　今回は、 黒豆 納豆 を使った簡単 レシピ ・肉みそ 納豆 うどん です。先日のしいたけの肉詰めの残りのたねに冷蔵庫に残っていた黒豆 納豆 を加え、麦みそを入れて肉みそを作り、うどんと合わせた肉みそ 納豆 うどん を作ってみました。

それでは、肉みそ納豆うどんを作っていきましょう。

１　麦みそに砂糖・醤油・水を混ぜ、合わせみそを用意します。
２　青ネギの白い部分は小口切り、大葉は千切りにし、青ねぎ先は笹内にし、レタスは５mm幅に切り分けておきます。
ここからが、調理です
３　フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉の肉だね（豚肉・生姜・塩・胡椒・溶き卵）を中火で炒め、黒豆納豆を加えてサッと炒めます。
４　そこに合わせ味噌を加えて混ぜながら煮つめ、大葉とねぎの白い部分を加えて混ぜ合わせます。
５　茹でた五島うどんを温め、水気を切って器によそい、レタスを敷き、肉みそ納豆を盛り、青ねぎの笹内をトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
単純に、美味しかったですね〜。
生姜と大葉がいいアクセントになって・・・。
機会がありましたら、是非この肉みそ納豆うどんを作ってみては如何ですか。
ズボラしたい時には、おすすめですよ〜〜〜。

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