今回は、 デミグラスソース の 簡単 レシピ ・ デミグラス チキンパスタで す。冷蔵庫に残っていた缶詰の デミグラスソース が残っていたので、市販の デミグラスソース に一手間加えた デミグラス チキン パスタ を作ってみました。
それでは、デミグラスチキンパスタを作っていきましょう。
デミグラスソースを作ります。
1 鍋に赤ワインを煮詰め、市販のデミソースを加え、更にウスターソースと醤油を加えてデミグラスソースを作ります。
ここからが、調理です。
2 たっぷりの塩水で、パスタを茹でます。
3 その間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したニンニクを加えて弱火で炒め、香りが出てきたら薄切りの玉ねぎを加えて炒めます。
4 更に一口大に切った鶏もも肉を加えて炒め、デミグラスソースを加えて温め、塩・胡椒で味を調えます。
5 最後に茹で上がったパスタ加えて和え、器に盛りつけパルメザンチーズを振り、パセリの微塵切りを散らせば出来上がりです。
簡単でしょう。
市販のデミグラスにウスターソースと醤油を加える事で、旨みアップしますよ〜。
機会がありましたら、是非このデミグラスチキンパスタを作ってみては如何ですか。
これに、きのこ類を加えるともっとおいしくなると思いますよ〜。
簡単で、おいしいパスタです。
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