しいたけの簡単パスタレシピ・しいたけとねぎの和風パスタ
今回は、 しいたけ の簡単 パスタ レシピ ・ しいたけ とねぎの和風 パスタ です。肉が食べられない叔母が遊びに来たので、冷蔵庫の残り物の しいたけ やねぎを使ってヘルシーな しいたけ とねぎの和風 パスタ を作ってみました。
しいたけの簡単パスタレシピ・しいたけとねぎの和風パスタ
今回は、 しいたけ の簡単 パスタ レシピ ・ しいたけ とねぎの和風 パスタ です。肉が食べられない叔母が遊びに来たので、冷蔵庫の残り物の しいたけ やねぎを使ってヘルシーな しいたけ とねぎの和風 パスタ を作ってみました。
それでは、しいたけとねぎのパスタを作っていきましょう。
１ 油揚げは熱湯で油抜きをし、半分に切ってから短冊切りにします。
２ しいたけは薄切り、長ネギは斜め薄切り、青ねぎは小口切りにします。
ここからが、調理です。
３ フライパンにオリーブオイル入れ、潰したニンニクを弱火で炒め、香りが出てきたら種を取った赤唐辛子を加えて油に辛味を移したら取り出します。
４ アイオリソースを作っていると同時に、たっぷりに塩水でパスタを茹で、時間差でしいたけ・油揚げ・長ネギを加えて茹でます。
５ パスタの茹で汁をフライパンに少量ずつ加えながら乳化させてパスタソースを作っておきます。
６ パスタが茹で上がったら水気を切り、ソースと合わせ、擦り胡麻とめんつゆを加え和え、器に盛りつけます。
７ 盛りつけたパスタの上に、胡麻を振りかけ、青ねぎの小口切りを散らせば出来上がりです。
簡単でしょう。
ヘルシー食材のオンパレードの和風パスタです。
冷蔵庫を開けると、すぐに出来そうな和風パスタです。
機会がありましたら、是非このしいたけとねぎの和風パスタを作ってみては如何ですか。
簡単な、節約パスタレシピですよ〜。
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