白菜の簡単レシピ・白菜と豚肉の焼きそば
今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 白菜 と 豚肉 の 焼きそば です。先日の鍋の残りの 白菜 を使った簡単レシピです。キャベツの代わりに 白菜 を使い、 白菜 の軸の甘さを楽しむ 白菜 と 豚肉 の 焼きそば を作ってみました。
白菜の簡単レシピ・白菜と豚肉の焼きそば
今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 白菜 と 豚肉 の 焼きそば です。先日の鍋の残りの 白菜 を使った簡単レシピです。キャベツの代わりに 白菜 を使い、 白菜 の軸の甘さを楽しむ 白菜 と 豚肉 の 焼きそば を作ってみました。
それでは、白菜と豚肉の焼きそばを作っていきましょう。
１ 豚バラ肉は、細切りにします。
２ 白菜は葉と軸に分け、軸は細切り葉は手で千切り、椎茸も薄切り、ピーマンは縦半分に切って横に３mm幅に切り、長ねぎは１cm幅の斜め切りにして用意します。
ここからが、調理です
３ フライパンにサラダ油を熱し、白菜の軸を中火で炒め、透き通ってきたら豚肉を強火で炒め、椎茸を加えて炒め、長ねぎと生姜の薄切り、白菜の葉を加えて炒めます。
４ フライパンに味付けの醤油・オイスターソース・酒・醤油・水・塩・胡椒を加えて煮立て、中華麺とピーマンを加え、具とからめながら強火で炒めます。
５ フライパンの汁気がなくなり、鍋肌に焦げ目がついたら、胡麻油を加えて器に盛に盛り付けて出来上がりです。
簡単でしょう。
白菜の軸、甘かったですね〜。
機会がありましたら、是非この白菜と豚肉の焼きそばを作ってみては如何ですか。
残った白菜の使い切りレシピに、もってこいですよ〜〜〜。
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