今回は、パスタ の ダイエット レシピ ・ パスタ の王道 カルボナーラ です。 TVで紹介してた カルボナーラ は、生クリームを使わない カルボナーラ の ダイエット レシピなんですよ〜。夏に向けて、お腹周りが大変な事になってませんか?
そんな方でも、気にせず、食べれる カルボナーラ を、イタリア料理のセェフ・佐志原氏が紹介してくれてました。自分にも出来るくらいの、簡単レシピでした。
それでは、ダイエットカルボナーラを作っていきましょう。
1 まず、アスパラを半分に切ります(細かったので)。
2 ベーコンも細かく切っておきます。
3 次に、フライパンにバター・オリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めてから、玉葱を加えて炒めます。
4 その間に、鍋でパスタとアスパラを茹でます。
5 そして、フライパンの火を止めたたら、薄力粉を入れて混ぜ合わせてから、低脂肪牛乳・鶏がらスープの素を入れて煮ます。
6 そこに、塩・胡椒で下味を付けておきます。
7 フライパンに、茹でたパスタとアスパラガスを加えて混ぜます。
8 フライパンの火を止めて、卵黄を混ぜ合わせて出来上がりです。
9 器に盛り、パルメザンチーズと胡椒をかけて完成です。
パルメザンチーズ振るのを忘れてました・・・・。
食べる時には、ちゃんと振りましたよ。
簡単でしょう。
忘れたのは、暑さのせい・・・・。
後で思ったんですが、カロリーが高いから蒟蒻で作ると、もの凄くダイエットになりそうな・・・。
気にせずカルボナーラを食べたい方は、是非このダイエットカルボナーラを・・・。
ホント、美味しかったですよ〜。
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