鶏ひき肉の簡単レシピ・鶏ひきときのこの和風ペンネ
今回は、 鶏ひき肉 の簡単 レシピ ・ 鶏ひき と きのこ の和風 ペンネ です。冷蔵庫に残っていた 鶏ひき肉 と きのこ を合わせ、和風調味料の昆布茶・梅干し・柚子胡椒で味付けした 鶏ひき と きのこ の和風 ペンネ を作ってみましょう。
鶏ひき肉の簡単レシピ・鶏ひきときのこの和風ペンネ
今回は、 鶏ひき肉 の簡単 レシピ ・ 鶏ひき と きのこ の和風 ペンネ です。冷蔵庫に残っていた 鶏ひき肉 と きのこ を合わせ、和風調味料の昆布茶・梅干し・柚子胡椒で味付けした 鶏ひき と きのこ の和風 ペンネ を作ってみましょう。
それでは、鶏ひき肉ときのこの和風ペンネを作っていきましょう。
１ エリンギは長さを半分にして四つ割りにし、椎茸は薄切り、しめじは小房に分けておきます。
２ 大葉は細切り、ニンニクは微塵切り、赤唐辛子は種を取っておきます。
ここからが、調理です
３ 熱湯に塩を入れて、ペンネを茹でます。
４ フライパンに、オリーブオイル・ニンニクの微塵切り・赤唐辛子を入れて弱火で炒め、香りが出てきたきのこを加えて炒め合わせます。
５ そこに、パスタの茹で汁・昆布茶・柚子胡椒を合わせてソースを作ります。
６ フライパンに茹で上がったペンネと千切った梅干しを加えて乳化させ、最後に細切りと千切った大葉を加えて和え、器に盛りつけて出来上がりです。
簡単でしょう。
ピリッと柚子胡椒が効いてて、美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この鶏ひきとエリンギの和風ペンネ作ってみては如何ですか。
お財布にやさしいですから・・・。
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