にゅうめんの簡単レシピ・トマトにゅうめん
今回は、 にゅうめん の簡単 レシピ ・ トマトにゅうめん です。ご飯を炊いてなかったので、常備の そうめん を にゅうめん に！冷蔵庫の在り合わせのミニトマトと舞茸を入れた、トマト にゅうめん を作ってみました。
にゅうめんの簡単レシピ・トマトにゅうめん
今回は、 にゅうめん の簡単 レシピ ・ トマトにゅうめん です。ご飯を炊いてなかったので、常備の そうめん を にゅうめん に！冷蔵庫の在り合わせのミニトマトと舞茸を入れた、トマト にゅうめん を作ってみました。
それでは、トマトにゅうめんを作っていきましょう。
１ ミニトマトは半割りに、オクラは３ｍｍ幅の輪切りにしておきます。
２ 舞茸は子房に分け、大葉は千切りにして準備しておきます。
ここからが、調理です
３ 鍋にカツオと昆布の合わせ出汁と塩、それに薄口醤油を合わせ、舞茸・オクラ・ミニトマトを加えて煮ていきます。
４ そうめんは熱湯で茹で、水で洗ってザルに上げておきます。
５ にゅうめんの味を調え、水溶き片栗粉で薄くとろみをつけ、溶き卵を回し入れます。
６ 茹でたそうめんを鍋に入れて温め、丼に盛り、大葉をトッピングして出来上がりです。
簡単でしょう。
彩よくて、食欲をそそりましたね〜〜〜。
機会がありましたら、是非このトマトにゅうめんを作ってみては如何ですか。
熱いもの食べて、すっきりに！
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