ささみの簡単レシピ・鶏ささみの香味麺
今回は、 ささみ の簡単 レシピ ・ 鶏ささみ の香味麺です。ヘルシー食材の 鶏ささみ を酒蒸しにし、香味食材のみょうがと大葉を合わせ、さっぱりたれをかけた 鶏ささみ の香味麺を作ってみました。
ささみの簡単レシピ・鶏ささみの香味麺
今回は、 ささみ の簡単 レシピ ・ 鶏ささみ の香味麺です。ヘルシー食材の 鶏ささみ を酒蒸しにし、香味食材のみょうがと大葉を合わせ、さっぱりたれをかけた 鶏ささみ の香味麺を作ってみました。
それでは、鶏ささみの香味麺を作っていきましょう。
１ ささみの筋に切り込みを入れ、包丁も峰で削ぎ取り、塩と酒を振ってレンジで酒蒸しにし、細く裂いておきます
２ ミニトマトは半分に切り、みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。大葉は細かく千切っておきます。
３ ボールに、出汁・醤油・味醂・鶏の蒸し汁・レモン汁を合わせておきます。
ここからが、調理です
４ 袋の示時間どおりに熱湯で中華麺を茹でて流水で洗い、ザルに上げて水気を切ります。
５ 中華麺とミニトマトを器に盛りつけ、ささ身とみょうがを載せます。
６ 更に白胡麻と大葉を散らし、混ぜ合わせたれをかけて出来上がりです。
簡単でしょう。
みょうがと大葉が麺に絡んで、さっぱり美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この鶏ささみの香味麺を作ってみては如何ですか。
冷やし中華が面倒な時に、おすすめです！
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