鶏ひき肉の簡単レシピ・鶏とほうれん草のパスタ
今回は、 鶏ひき肉 の簡単 レシピ ・ 鶏 と ほうれん草 の パスタ です。パーシャル室に残っていた 鶏ひき肉 に ほうれん草 としめじを合わせ、ニンニクと赤唐辛子を効かせた 鶏 と ほうれん草 の パスタ を作ってみました。
鶏ひき肉の簡単レシピ・鶏とほうれん草のパスタ
今回は、 鶏ひき肉 の簡単 レシピ ・ 鶏 と ほうれん草 の パスタ です。パーシャル室に残っていた 鶏ひき肉 に ほうれん草 と しめじ を合わせ、ニンニクと赤唐辛子を効かせた 鶏 と ほうれん草 の パスタ を作ってみました。
それでは、鶏とほうれん草のパスタを作っていきましょう。
１ 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、１％の塩を加えてパスタを茹でます。
２ ほうれん草は葉のだけをむしって、一口大に千切ります。
３ しめじは、小房に分けておきます。
４ ニンニクは半分に切って芽を取って叩き潰し、赤唐辛子は種を取り除いておきます。
ここからが、調理です
５ フライパンにのニンニクと赤唐辛子とオリーブオイルを入れて中弱火にかけ、じっくりと火を通して香りを出します。
６ フライパンの香りが出たら、鶏ひき肉を加えてほぐすように炒め、塩・胡椒をし、しめじを加えて更に炒め合わせます。
７ フライパンに白ワインを加え、軽く煮詰めてアルコール分を飛ばし、ブイヨンを加えてさらに煮詰め、ほうれん草の葉をそのまま入れて、火が通ったら、みじん切りしたパセリと生クリームを加えます。
８ フライパンに茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせ、バター・塩・胡椒・パルメザンチーズを加えて仕上げ、器に盛りつけて出来上がりです。
簡単でしょう。
ニンニクと赤唐辛子が効いてて、旨かったですね〜。
機会がありましたら、是非この鶏とほうれん草のパスタを作ってみては如何ですか。
あっという間に出来ちゃいますよ！
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