今回は、 麺 料理の簡単 レシピ ・ もやし と ハム の煮込み 麺 です。夕方ちょっと寒くなってきたので、簡単煮込み 麺 にしてみました。どの家庭の冷蔵庫にある もやし や ハム を使った、 もやし と ハム の煮込み 麺 を作ってみました。
それでは、もやしとハムの煮込み麺を作っていきましょう。
1 干ししいたけは水で戻し細切り、きくらげも水で戻し細切りにします。
2 次に、ザーサイは粗く刻み、ハムは6〜7cm長さ、2〜3mm幅の細切りにし、エノキダケはほぐし、ニラは5mm長さに切り、長ネギは縦半分に切って斜め薄切りにします。
ここからが、調理です。
3 フライパンにサラダ油を熱してモヤシとザーサイを炒め、ハム・エノキダケ・きくらげ・しいたけを加えて炒めます。
4 フライパンに酒・鶏がらスープ・塩・砂糖・胡椒・醤油・オイスターソースを加えて煮立て、中華麺を入れて沸騰するまで煮ます。
5 仕上げに胡麻油を入れ、ニラ、長ネギを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつければ出来上がりです。
簡単でしょう。
忙しい時でも、あっという間に出来る麺レシピです。
味も中華の大道・鶏がらスープやオイスターソースを使った、間違いない味ですね〜。
機会がありましたら、是非このもやしとハムの煮込み麺を作ってみては如何ですか。
冷蔵庫を開けると、すぐできちゃう麺料理ですよ〜。
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