肉味噌の簡単レシピ・肉味噌冷しうどん

今回は、 肉味噌 の簡単 レシピ ・ 肉味噌 冷し うどん です。暑い日が続くので、冷たく冷した うどん もいいですね〜。そんな冷し うどん に、ピリ辛味の 肉味噌 とキムチをトッピングしたピリ辛味の 肉味噌 冷し うどん を作ってみました。

肉味噌の簡単レシピ・肉味噌冷しうどん

今回は、 肉味噌 の簡単 レシピ ・ 肉味噌 冷し うどん です。暑い日が続くので、冷たく冷した うどん もいいですね〜。そんな冷し うどん に、ピリ辛味の 肉味噌 とキムチをトッピングしたピリ辛味の 肉味噌 冷し うどん を作ってみました。
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それでは、肉味噌冷しうどんを作っていきましょう。

１　ネギを微塵切りに、生姜は摩り下ろします。
２　次に、きゅうりは千切りにし、ゆで卵を作り、食べやすい大きさにカットしておきます。
ここからが、調理です。
３　フライパンにニンニクオイルを熱し、ひく肉を加え、４・５本の菜ばしでパラパラになるまで炒めます。
４　そこに、コチュジャンを加えて炒め、生姜とネギを加えて炒め合せます。
５　薬味の香りが立ってきたら、味噌・砂糖・醤油を加えて、つやが出るくらいまで炒めます。
６　肉味噌を作っている間で、五島うどんを茹で、冷水でしめて、冷たく冷して水気を切って器に盛りつけます。
７　うどんの上に、肉味噌・きゅうり・ゆで卵・キムチをトッピングし、少量の冷した出汁を注いで出来上がりです。

簡単でしょう。
最初は、肉味噌・キムチをうどんに絡めてピリ辛うどんにし、半分くらい食べたら出汁と絡めて食べれば2度おいしいうどんを楽しむ事が出来ますよ〜。
機会がありましたら、是非この肉味噌冷しうどんを作ってみては如何ですか。
簡単お昼ご飯におすすめです。

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