今回は、 キムチ の簡単 レシピ ・ キムチ と 豚肉 の パスタ です。またまた、川越セェフのイチオシ キムチ を購入しました。そんなおいしい キムチ で 豚キムチ でもと思ったんですが、 キムチ と豚肉 を合わせた キムチ と 豚肉 の パスタ を作ってみました。
それでは、キムチと豚肉のパスタを作っていきましょう。
1 まずは、たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でます。
2 次に、豚肉を細切り、キムチも刻んでおきます。
ここからが、調理です。
3 フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくの微塵切り弱火で香りが出るまで炒め、更に種を取り、輪切りにした赤唐辛子を加えて炒めます。
4 そこに、豚肉を塩・胡椒で炒めてから、キムチを加えて炒め合せます。
5 フライパンにパスタの茹で汁を少量入れ、更に茹で上がったパスタを加えて乳化させます。
6 最後に、塩で味を調えて、パルメザンチーズを振り、青ネギの小口切りを散らせば出来上がりです。
簡単でしょう。
ピリ辛で、おいしいパスタに仕上がりました。
豚キムチ、間違いない味でした。
半分くらい食べてから、刻みのりをプラスして食べても旨いですよ〜。
機会がありました、是非このキムチと豚肉のパスタを作ってみては如何ですか。
あっという間に出来る、ピリ辛パスタです。
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