アスパラの簡単レシピ・カリフラワーとアスパラのペンネ

今回は、 アスパラ の 簡単 レシピ ・ カリフラワー と アスパラ の ペンネ です。野菜室にあった カリフラワー と アスパラ を使った、パスタ料理です。 カリフラワー や アスパラ との相性のいいクリーム系の ペンネ を作ってみました。

アスパラの簡単レシピ・カリフラワーとアスパラのペンネ

今回は、 アスパラ の 簡単 レシピ ・ カリフラワー と アスパラ の ペンネ です。野菜室にあった カリフラワー と アスパラ を使った、パスタ料理です。 カリフラワー や アスパラ との相性のいいクリーム系の ペンネ を作ってみました。
karifurawatoasuparagasunopennne.JPG
それでは、カリフラワーとアスパラのペンネを作っていきましょう。

１　カリフラワーは小房に分け、アスパラの固い部分はピーラーで皮を剥き、斜め薄切りにします。
２　にんにくは潰し、赤唐辛子は種を取り、輪切りにして準備します。
３　ベーコンは、1cm幅切りに分けます。
ここからが、調理です。
４　たっぷりのお湯に塩を加えパスタを茹で、時間差でカリフラワー・とアスパラを加え、茹で上がる時間を考えて茹でます。
５　ペンネが茹で上がる時間で、フライパンにオリーブオイル・潰したにんにくを弱火で炒めます。
６　にんにくの香りが立ってきたら、赤唐辛子とベーコンを加えて炒めます。
７　ベーコンソースに白ワイン・ブイヨン・生クリームを加え、塩・胡椒で味を調えます。
８　ソースが出来上がったら、ペンネ・カリフラワー・アスパラを加えて和え、器に盛りつけます。
９　最後に、黒胡椒を振り、パセリの微塵切りをトッピングすれば出来上がりです。

簡単でしょう。
クリーム系のソースが、ペンネに絡んで美味しいかったです。
それに、カリフラワーを食べ応え十分です。
機会がありましたら、是非このカリフラワーとアスパラのペンネを作ってみては如何ですか。
あっという間に出来る、ペンネです。

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