水菜の簡単レシピ・水菜のアーリオ オーリオ

１　水菜を綺麗に水洗いし、ザク切りにします。
２　にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を取り輪切りにして用意します。
ここからが、調理です。
３　たっぷりのお湯を鍋で沸かし、塩を加えてパスタを茹でます。
４　フライパンにオリーブイルを入れ、薄切りのにんにくを加えて弱火でじっくりと炒めます。
５　油ににんにくの香りが移ったら火を止めて、赤唐辛子加えて混ぜ合わせます。
６　そこにアンチョビを加えて解し、パスタの茹で汁を加えてパスタソースを作ります。
７　パスタが茹で上がったら水気を切って加え、擦り胡麻・半分の水菜を加えて和えます。
８　最後に残りの水菜をトッピンブし、胡麻を振って、器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
やっぱり、アンチョビいい仕事してくれますね〜。
それに、水菜の食感もシャキシャキして美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この水菜のアーリオ オーリオを作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しいパスタです。

●　今回は、 水菜 の簡単 レシピ ・ 水菜 ときのこのパスタ です。昨日の残りの 水菜 を使い、旬のきのこのしめじとえのきを合せた パスタ レシピ です。味付けも間違いないバター醤油で、水菜ときのこのパスタ を作ってみました。

それでは、水菜ときのこのパスタを作っていきましょう。

１　水菜を綺麗に水洗いし、ザク切りにします。
２　ニンニクは微塵切り、赤唐辛子は種を取って半分に切り分けます。
３　ベーコンは５mm幅に切り分け、しめじは小房に分け、えのきは石突を落して半分に切り分けておきます。
ここからが、調理です。
４　たっぷりのお湯を鍋で沸かし、塩を加えてパスタを茹でます。
５　フライパンにオリーブイルを入れ、ニンニクを加えて弱火でじっくりと炒めます。
６　油ににんにくの香りが移ったら火を止めて、赤唐辛子加えて混ぜ合わせます。
７　そこにベーコン加えて香ばしく焼き、しめじとえのきを加えて炒め合わせ、パスタの茹で汁を加えてパスタソースを作ります。
８　パスタが茹で上がったら水気を切って加え、バター・醤油・水菜を加えて和えます。
９　器に盛り付けて、黒胡椒をふって出来上がりです。

簡単でしょう。
きのこの旨味に、バター醤油の間違いない味で美味しかったですよ〜。
それに、水菜のシャキシャキ感もよかったですね〜。
機会がありましたら、是非この水菜ときのこのパスタを作ってみては如何ですか。
きのこで嵩増し、ダイエットに・・・。

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